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| 2014/12/25 13:12:04瀏覽68｜回應0｜推薦0 | |
一、紅棗泡水，養肝排毒
實驗表明，給肝功能差的人每天都喝大棗水，堅持1個星期可以讓人體血清蛋白大大增加，從而起到排毒保肝的效果。
紅棗的一個沖泡細節就和其功效的高低有著莫大的關系。紅棗果皮堅韌很難被消化，假如整顆進行沖泡的話，非常難完全溶出其有效成分，所以最好可以把它掰開再沖泡。
值得提醒大家的是，新鮮的紅棗最好別沖泡或者是煎煮。這是由于它的維生素C含量是相當高的，用熱水進行煮泡會讓維C受到嚴重的破壞。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
炒黑紅棗后泡茶喝，對于胃寒、胃痛的治療很有幫助。假如再將桂圓放入，就屬于補血補氣茶了，對于教師、營業員等用嗓子過度的人來說是非常適合吃的。
三、紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓來煲紅糖水，等到棗爛桂圓綿的時侯，打一只雞蛋;繼續用小火進行雞蛋的焐熟。紅棗、桂圓還有紅糖都可以起到補血的效果，煮出的雞蛋是非常滋補的。
四、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵在其所著《必效方》里面記載了把紅棗、銀耳還有冰糖一起煮湯，能起到止咳潤肺的作用。
材料：20克(大概是半朵)銀耳，20顆紅棗，60克(可按照個人的口味進行分量的添減)冰糖。
做法：將銀耳放到清水里面發開，蒂頭摘去，將其撕成小塊，和紅棗、冰糖一起放進鍋中，加6碗水，大火煮開后，改用文火再煮30分鐘，就能熄火了。
五、紅棗泡酒，血管通暢
在浸泡的過程中，紅棗含有豐富營養的有機物在酒中更容易溶出。對于血管保持通暢效果是相當不錯的。
六、紅棗熬粥，安神助眠
從中醫的角度看，女性有躁郁不安還有心神不寧等癥狀。可用百合、蓮子適量搭配紅棗進行調理。如果和小米一起煮，紅棗安神的效果就能得到更好的發揮。所以女性平時如果有失眠的現象的話，不妨能用紅棗來熬粥。
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