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| 2005/07/12 09:44:23瀏覽1623｜回應0｜推薦1 | |
| 準備材料：隔夜冷飯，雞蛋數顆，蔥花，蒜末，火腿丁，各式調味料 步驟：熱油鍋，將雞蛋打散下鍋炒熟，接者起鍋備用 熱油鍋（約兩匙），爆香蒜末 接著放入火腿丁拌炒（也可加入玉米青豆胡蘿蔔等） 在將冷飯下去拌炒，此時轉中火免得燒焦 記得不可以用壓的，免得飯粒碎裂，請用翻炒 同時加入調味料，鹽一匙，糖少許，醬油兩匙，柴魚粉 直到整個材料顏色味道均勻 最後加入蛋花，蔥花，胡椒，香油 拌炒幾下，即可起鍋 |
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
