發表於2001/8
    準備材料：米粉一包（約三四人份），蝦米，香菇，高麗菜半球，胡蘿蔔一條
             蒜頭兩瓣，大蔥，各式調味料
                                                                               
    步驟：先將米粉剪開燙過，蝦米香菇泡水備用
          胡蘿蔔高麗菜洗好切絲備用
          蒜頭大蔥切好備用
          蝦米香菇泡軟之後將香菇切絲備用
          大火熱油鍋，將蒜頭香菇蝦米下鍋爆香
          接著將高麗菜絲下鍋拌炒
          等到高麗菜絲稍微軟化再放入胡蘿蔔絲
          等胡蘿蔔絲也吵熟了
          加入兩匙醬油，一小匙鹽和糖，一匙柴魚粉（個人偏好）
          或者也可以加入一匙醋或者辣椒醬
          接著加入米粉拌炒，直到整個味道平均
          起鍋前加入切絲的大蔥和一小匙香油即可