飢腸轆轆的時後....
看見市面上的油炸食物是否也和我一樣...
想品嚐卻又望之怯步ㄋ!!
今早想吃一碗鹹飯再點個"雞捲"
無奈看見那鍋回鍋油....orz~~~
心中那份sos由然而生....想吃也要"捨".....
自己買個"腐衣"來包個高興好了~~噗!!
雞捲就在這樣的心情下誕生...

雞捲

材料:

絞肉  400g 

洋蔥    70g 

胡蘿蔔 70g

荸薺    70g

麵粉    7大匙

蛋        2個 

麵糊適量

豆腐衣5張 

調味料:

鹽一茶匙 

醬油一大匙

味精   鰹魚粉  胡椒粉   糖各少許

做法:

1.將洋蔥  胡蘿蔔  荸薺切成細末

2.加入絞肉 麵粉  蛋  調味料攪拌均勻

3.每張豆腐衣放上調製好的內餡  捲成雞捲狀....

在邊緣沾上麵糊封口

4.放入溫油鍋中炸熟