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| 2010/09/18 20:46:45瀏覽1053｜回應0｜推薦1 | |
坑竹筍節活動，吸引大批民眾參與，觀賞精彩節目表演，並享用國宴 御廚水蛙師張和錦精心烹調的竹筍粥，重溫小時候吃竹筍粥的幸福味 道。 竹筍節活動在大埔社區北極殿廣場舉行，有國樂、醒獅團、花鼓陣、 舞蹈等表演及有獎徵答、摸彩等，會場並展示許多竹筍農特產品，有 白玉脆筍、黃金筍乾、白玉脆筍粳、竹筍米苔目等，吸引民眾選購， 同時舉辦製作私房醬筍競賽及親子DIY活動等，現場熱鬧滾滾。 縣長蘇治芬、立委劉建國、農業處長呂政璋、鄉長林慧如、縣農會總 幹事謝淑亞、議員林朝寶、簡慈坊、沈銘恭及及大埔社區理事長柳四 勇等人，分別上台行銷古坑優質竹筍及加工品等。 蘇縣長說，有台灣咖啡原鄉美譽的古坑鄉，除以香醇古坑咖啡享譽國 內外，麻竹筍種植面積達2600多公頃，產量高達6萬多噸，數量及品 質均居全國之冠，近年更將竹筍加工品行銷至荷蘭、日本等國，其香 脆甘甜特色，是老饕眼中的極品。 林鄉長表示，每年6至10月是古坑麻竹筍盛產期，除可鮮吃，也可製 成筍乾、筍簽、桶筍、醬漬及罐頭食品等，舉辦竹筍節活動，除擦亮 古坑竹筍金字招牌外，同時要將麻竹筍美食推廣至全國，吸引外地遊 客揪團來古坑品嘗道地的竹筍大餐。
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
