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| 2010/06/08 22:03:33瀏覽6007｜回應0｜推薦0 | |
鄉也能吃到新品種「帝王大」及「紫鑽」蓮霧，既大又甜，其中帝王 大蓮霧更帶有桂花香味，品質與口感都不輸給屏東黑珍珠、砲彈等蓮 霧，一上市即供不應求，農民笑哈哈。 在屏東種植蓮霧卅多年的何興湖，兩年多前到雲林縣古坑鄉販售水果 ，發現當地氣候及土質很適合種植蓮霧，於是由朋友張志恆引介在東 和村一帶承租約二公頃農地，試種他研發取名帝王大及紫鑽蓮霧，其 他農民聞訊也加入栽種，目前面積已達約十公頃。 何興湖說，雲林紫鑽蓮霧已進入盛產期，果實碩大，約二、三個就重 達一台斤，色澤紅艷，少有裂果情形，鮮甜多汁、清脆，幾乎沒有一 般果肉的海綿組織，口感有如在吃水梨，平均甜度在十三度以上，銷 到果菜市場一公斤可賣到約三百元。 帝王大蓮霧也已接近採收期，每顆A級品重量約十三、十四兩，甚至 超過一台斤，平均在八至十兩間，甜度比紫鑽蓮霧還鮮甜，至少在十 七度以上，並帶有淡淡的桂花香味，市場價一公斤約四百元，堪稱蓮 霧中的極品。 何興湖表示，屏東蓮霧產季在每年九月至隔年四月，雲林紫鑽與帝王 大蓮霧盛產期從六月至十月，正好可讓愛吃蓮霧的消費者享用。古坑 地區溫度比屏東少約三度，雨量適中，容易催花結果，栽種兩年即可 採收，一年可收成兩次，甜度、大小及色澤都不輸屏東蓮霧，市場前 景看好。 古坑鄉是全台柳丁最大產地，近幾年來因供過於求價賤傷農，不少果 農只好配合政府減產政策廢園。何興湖說，紫鑽與帝王大蓮霧在古坑 栽種成功，給了果農多一項選擇，他願意提供農民種苗並指導栽種技 術，聯絡電話：０九一０八七七０八五。
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
