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西螺螺情滷味明天開業,店內透明天井設計成老街新景點
2010/05/08 18:38:30瀏覽2513|回應0|推薦3

【記者李鋅銅/西螺報導】西螺延平老街上的「螺情懷舊冰釀滷味」
今天開業,前300名顧客可以1元購買原價35元的豆干。店裡保留原有
的磚瓦樑柱,再將屋頂改為全透明的玻璃,創造今古時空的穿透感,
是最大特色。地址在延平老街74號,電話(05)5879900。

西螺延平老街部分老店面陸續完成整修並開業,「螺情懷舊冰釀滷味
」外觀看來和其他店家並無不同,但進入店內,中庭有個小水池,後
方則是提供消費者坐吃滷味看天景的悠然小世界。

「這裡原本是頹圮的老建築,連天花板都已坍塌,我們保留了裡面的
磚瓦樑柱,再改了天花板。」店經理鍾淑芬說,最主要是屋頂打掉後
全改為玻璃,不但大大增加了採光,而且從下往上望,看著古屋看著
天,宛如跳脫出時空之外,有另種感受。

滷味店才試賣3天,這裡除了豆干、毛豆、鴨翅、雞爪等滷味,未來
還會賣35元的肉燥飯、30元的燙青菜和貢丸湯,還有129元到139元的
簡餐。「夏天到了,這裡還有冰沙和彈珠汽水。」鍾淑芬歡迎大家來
走走,多給他們建議。

( 在地生活雲嘉南 )
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