做菜是我的解壓方式

送走客人就想搞點吃的

買了兩包牛五花

一包請店家幫忙切成火鍋片

準備吃麻辣鍋時用

另一包煮清淡的牛肉麵

冰箱有啥青菜就拿來用

材料：

牛五花（先去外層的膜與筋  一樣放下去炒 會有半筋半肉的口感）、拉麵

洋蔥、蘋果、紅蔔、空心菜、蔥、蒜頭、米酒、一小t的豆瓣醬

作法：

蒜、蔥段爆香、洋蔥炒軟

接著將牛肉炒七分熟、加入米酒及一小t的豆瓣醬

全部放進鍋裡慢火煮1小時就OK了

要撈掉泡沫及油（用牛五花油多、不過肉質好、軟）

這不是馬鈴薯

是蘋果  小火慢滾30分鐘後加進去

調味只加鹽、甜味來自蘋果、紅蔔、洋蔥

青菜是空心菜

老爸種的  宜蘭溫泉品種  炒也不會變黑

今天的午餐

清爽不油膩的牛肉麵......

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算算一個月待在家的時間不到一週

有人曾說過  我適合往遠方去

順暢通行 怡然自得.........

在飯店的夜裡

有時不免胡思亂想

是不是注定這樣過生活

喜歡這份工作

還不厭倦

等累了 倦了再說