電子鍋慢慢取代傳統電鍋，出現在幾乎大部分的人的家中，市面上常見的有微電腦、IH、壓力等電子鍋，經常讓人不知道該怎樣挑選，今天推薦幾個選購要點，讓大家都能夠挑選出最適合的電子鍋!

電子鍋種類推薦

IH電子鍋：大火力加熱能夠讓米飯受熱更均等，市面上除了IH電子鍋，還有IH微電腦鍋、IH壓力電子鍋、IH無蒸氣電子鍋等種類，推薦大家能根據不一樣的作用挑選適合的電子鍋。

壓力電子鍋：混合壓力鍋的特色，讓食材在高壓的狀態下烹煮，能夠有效縮短料理時間。

微電腦電子鍋：價格便宜，只須按下開關就能夠自動運作，然而僅有底部加熱，需要比較長的時間才能夠把飯煮熟，預算不高的客人，推薦挑選微電腦電子鍋。

電子鍋購入要點推薦

內鍋：市面上大多數的電子鍋內鍋有真空內釜、炭炊釜、厚釜、多層釜等材質，如果發現內鍋的表面出現刮痕，推薦換一個新的內鍋比較好，而現今市面上推出一款不鏽鋼的電子鍋內鍋，不想一直換內鍋的客人，推薦挑選不銹鋼材質的內鍋。

尺寸：一個人住亦或是小家庭，推薦挑選1~3人份的小大小電子鍋，一般的4人家庭推薦4~6人份大小的電子鍋，5人以上的大家庭推薦6人份以上的大大小電子鍋。

保溫：想要隨時吃到熱騰騰的佳餚，保溫作用就相當重大市面上電子鍋的保溫作用都長達12小時，不用擔憂飯菜放太長的時間而冷掉。

電子鍋如何清潔?

清潔電子鍋內鍋時，推薦使用海綿亦或是較柔軟的菜瓜布，能夠避免刮傷內鍋，如果內鍋有刮傷，病原體也許會藏在刮痕裡面，推薦換一個新的比較好，清潔外鍋時，先把水加至7分滿再倒入清潔熱水瓶專用的檸檬酸，浸泡4小時後再沖洗，就會變得相當乾淨囉!

看完以上的選購重點，大家對於電子鍋的種類、作用跟使用方式，都有更深入的了解吧~~~

推薦根據以上的選購要點跟自身的需求，挑選出最適合的電子鍋吧!

參考資料

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