位於馬來半島西南岸的麻六甲(Malacca)，擁有豐富的文化背景與傳承，在２００８年被聯合國交科文組織列為世界文化遺產保護區，殖民城市的多元文化、飲食、和建築充分展露歷史的痕跡。這個充滿濃厚歷史色彩與魅力的古城，象徵著馬來西亞過去的光輝與驕傲。歷經葡萄牙、荷蘭、英國的統治，直到１９５７年發難獨立，由於長期受到外國的影響，留下很多歷史建築和古蹟，亦變成一個文化大鎔爐，直到現在葡萄牙裔與海峽華裔（巴巴娘惹Baba Nyonya)仍然是麻六甲社會的一個特色。《以上說明擷取自網路》

雞場街文化坊(Jonker Street)是麻六甲的老街，有點類似觀光夜市或唐人街，充滿濃厚的文化氣息，隱藏著許多舊時代的建築遺跡，還可以看到中國各省的宗祠、會館，是麻六甲最有特色的街道。

唸書時課本上寫的是「麻六甲」，可在當地，看到的都是「馬六甲」～

二線道上行人 & 車輛熙來攘往，時尚與傳統，新與舊，古老與現代，既衝突卻又和諧的並存著。從路旁建築遺留的蛛絲馬跡中，似乎還可以憶想當年大盛時期的繁華，比對現今的滄桑，心，突然有些糾結～

據說，來到麻六甲沒吃海南雞飯，還真白來了！再據說，麻六甲比較有名的海南雞飯有三家：古城雞飯粒、和記雞飯、中華茶室（友人強烈推薦）。瞧瞧這排隊的人龍～哇～透中午的艷陽下，大夥雖然滿頭滿身汗，還是排得甘之如飴，美食的魅力不容小覷！

幾乎每餐飯，不管什麼口味的料理，店家都會額外附上一小碟的醬料，大器一點的，就是像這樣直接擺罐醬料在桌上任君取用，又或者，送上的是一盤盤紅紅綠綠的辣椒，深怕您辣得不過癮。幸好，這些醬料大多只是紅艷艷的顏色驚人，實際上並不是真的那麼辣，有一點豆辦醬的感覺，又帶點酸，類似泰式酸辣醬，又有點腐乳的味道，太難形容啦～唯一肯定的是拿來沾肉超對味！

顧名思義，海南雞飯起源於中國海南島，以白斬雞，配上用雞油與浸雞水烹煮的米飯，後來在馬來西亞、新加坡和香港發揚光大。閒話不多說，期盼已久的海南雞上桌啦～這樣一盤，是半隻雞的量，還有幾塊大黃瓜片讓人爽爽口解解膩。

海南雞飯的滋味，是極品中的極品，一入口那滋味，彷彿白斬雞在跳著非洲舞，有力的在嘴中彈跳著。那用雞油與浸雞水烹煮的米飯，溫醇滑順的口感，滿滿的占據了味蕾，與白斬雞相互輝映，這種溫暖熟悉的感覺，就像是秋天般的舒爽，仔細咀嚼後滋味慢慢浮現，嘴中的一切作了一個最完美的結合。

嘿嘿，上面那段敘述還不賴吧，不過，當然不是なな自己寫的，而是透過「食記口感產生器」產生出來的。有興趣的朋友請自行上網搜尋，挺有趣的～

說真格的，這雞肉還真的很嫩很嫩，用筷子就可以把骨肉拆分離，神奇的是居然不算太油膩，真的很好吃！麻六甲海南雞飯的另一特點，就是捏成圓球狀的米飯，白飯先用雞油混合攪拌均勻，產生黏性，讓吃進嘴裡的飯有著雞湯的淡淡清香，讚！

荷蘭式建築的紅教堂、鐘樓、紅屋。紅屋內部為博物館，展覽的文物還蠻多的，教育、人文、建築、服飾、武器、婚禮．．．林林總總細看下來，大約也得一個小時，有的展覽廳還有冷氣，除了增加點常識，也是個避暑的好地方

藍藍的天，白白的雲，紅紅的建築，綠綠的樹，色彩繽紛豐富的麻六甲～

遊麻六甲，除了走路，您也可以選擇人力拉車的方式，更輕鬆悠閒的，坐在三輪車上逛大街。瞧瞧，車伕們用各式花朵與布偶，將人力車妝點的極為艷麗，您喜歡哪台的風格呢？

扶桑花別名朱槿，是典型的熱帶花卉，是夏威夷的州花，也是馬來西亞的國花，當地人稱「大紅花」。一般在台灣見到的，似乎以紅色為主，可なな在麻六甲，發現淡黃色的扶桑花耶，跟艷麗的大紅花比較起來，這款感覺比較像是清秀的小家碧玉

麻六甲之旅到此告一段落，下台一鞠躬，感謝收看！接著要回吉隆坡去嚕～