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2011/06/07 18:07:09瀏覽1930|回應7|推薦60 | |
託小魔女的福氣,讓我有幸參加這次「非常好養生美食網」的雞湯創作料理的活動,謝謝小魔女,也謝謝「非常好養生美食網」的廖先生。 低溫宅配的保麗龍盒裡裝了2包的雞湯 一包是原味雞湯,另一包是美人養顏美膚湯 因為是創作料理,而且1包又是1人份,所以有花點心思來想要如何創作出2大2小的食物,但又不能影響到原來湯頭的美味,所以特別跑到超市買了大陸妹、娃娃菜、炸豆包和雪白菇 首先是原味雞湯,打開時就可以聞到非常濃郁的雞湯味,裡面的雞腿還蠻大隻的,雖然只有一隻雞腿,但是湯頭卻像是整隻雞下去燉煮的味道一樣,棒極了。我把原味雞湯當成鍋底,然後一把大陸妹、娃娃菜、炸豆包和雪白菇當成配菜一起煮成養生的雞湯火鍋 老婆這時一直要過來幫我,怕我煮不好,我就告訴她:「這是我的創意料理」,請她在客廳等著。 5分鐘後,我的原味雞湯火鍋完成了, 雞腿肉非常的軟嫩,筷子輕輕一夾就「骨肉分離」,軟嫩到我那小一的魔鬼兒子大口大口的咬,連說好軟好好吃。大陸妹、娃娃菜、炸豆包和雪白菇都吸收了飽滿的雞湯,變成了相當美味的配角。 原本以為不會受到影響的湯頭,可能蔬菜放的太多,雞湯的味道有點跑掉,但是仍然不減湯頭的美味。 再來是美人養顏美膚湯,雞腿一樣很大隻,雞腿肉一樣很軟嫩 因為要做給我老婆和女兒吃的,所以我把他煮成稀飯,再搭配雪白菇和娃娃菜。 美人養顏美膚湯的湯頭很甜,中藥的味道很香,喝起來非常濃郁順口,雞腿肉和原味雞湯的雞腿肉一樣,也是非常的軟嫩,不愛吃雞肉的女兒直呼好好吃喔。 這個美人養顏美膚湯,非常吸引我那不愛喝湯的魔鬼兒子 |
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