20萬棵梅花的梅嶺   【文/攝影 ANY】    

登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路 2013 12/27

現在若說香蕉山，除了在地老一輩的，可能沒多少人知道，但是若說起梅子雞，或許很多人吃過而有印象，這就是從梅花 → 梅子 → 梅子雞火鍋、陳釀梅汁涼拌時蔬、梅子蒸魚…等等以梅子入菜的主題美食。引用文章 揚『梅』吐氣之梅嶺

梅嶺位於台南市楠西區，以前稱為「香蕉山」，想當然爾以前的主力農產品就是香蕉為大宗，後來被旗山香蕉取代而沒落，農民紛紛砍除改種梅。前副總統謝東閔先生來訪，見到滿山綻放的梅花，於此就改名為「梅嶺」。

楠西區有一整個中央山脈小支丘陵栽種了20萬棵梅樹，據了解有20多種品種，今年就預估從12月下旬開始的花期，一直延續到隔年的1月底，結成青梅約4月。

全台灣最大的梅花栽種區域，滿山遍野的20萬棵耶!今天上山觀賞，目前大約開了50%，應該還有一個月的花期可欣賞。

上山已經中午，幾乎所有的遊客都在餐廳大嚼梅子雞，沒有人賞梅花，我們隨便順著步道逛，放眼望去是百年老梅樹林，歷盡滄桑的斑駁老梅枝幹奇形怪狀，枝枝節節間冒出小小花苞，綻放潔白的朵朵梅花比我小指甲還小，不畏寒風掛枝頭。

大太陽不見了，才一會兒白茫茫的濃霧隴罩梅林，不到十分鐘又是晴朗好天氣，就這樣子一下子晴朗，一下子雲霧瀰漫，我已經見怪不怪、處變不驚，慢條斯理拍攝美麗的梅花。

當然現在正開花，要等結青梅還得等幾個月，目前正盛產的水果有:楊桃、芭樂、牛奶蜜棗、香蕉、網室木瓜，觀光果園就在路邊，也可以自己採了再稱重，比市面便宜很多。

目前正盛開的花除了梅花還有: 山櫻花、巴西野牡丹、聖誕紅。

伴手禮:梅干、脆梅、梅子酒、梅子醋、梅粉(煮梅子雞用)、老薑、薑黃...。