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回味無窮的西班牙海鮮飯(图)
2014/07/17 07:00:00瀏覽635|回應0|推薦23

                   

                    西班牙飯                    

到了西班牙,我們是時時處處提防小偷,離開馬尼拉前聽到的警語可不敢當耳邊風。進入西班牙到巴塞羅那後,出門盡量的精裝簡便只帶個小包夸背在身前,到了國外丟了現金只能嘆“了錢消災”,但丟了信用卡可就 “代誌大條”。

我們抵達巴塞羅那已是午後,等大夥對“新家”興奮的熱度降溫後已是晚餐時間,大伙肚子已餓得呱呱叫了。在太陽九點才下山的日子裏,晚上七點多依然是白天。我們開始出外搜羅晚餐,目標當然是西班牙飯Paella(派雅)。望著街道上美不勝收的古建築物,忍不住又摸出相機邊走邊拍以至于常掉隊,“團長”忍不住地發話了:“再亂拍、再掉隊、這兒可是巴塞羅那,相機隨時會被搶。”

巴塞羅那是個港口,有很多酒鮮、他們的炸魷魚超好吃,而最令食客津津樂道就是用平底鍋煮成有多種口味西班牙飯。來之前很多人說:在西班牙吃海鮮飯不好吃,因已習慣了馬尼拉改裝變味的派雅。雖是傳言到了西班牙定要實地嘗嘗。當我們第一晚叫了一大鍋地道的西班牙海鮮飯時,可是個個大快朵頤吃到鍋子底朝天,連鍋巴也不放過。自此在巴塞羅那的幾天裏,我們幾乎天天吃派雅,每種口味都試。

餐館裏很多侍者都是菲律賓人,一知我們也來自菲律賓,那種他鄉遇故知的喜悅就呈現在臉上。有晚有位來自菲律賓的女侍者很高興地說:我會告訴廚師叫他多加料,他也是菲律賓人。果然我們的西班牙海鮮飯可是滿滿地一大鍋,不止有海鮮更加入肉類,望著他們的熱情,也只能偷偷多塞點小費聊表同鄉之情。

西班牙還有一種眾所皆知的甜點叫Churros(巧羅絲),是一種條狀麵食炸成的,類似油條。本以為在巴塞羅拿的大街小巷定能處處見到,卻到第三天才尋到巧羅絲的“芳蹤”。倒是與我們兵分兩路遊玩的女兒在首天已嘗到、味道好到她們在回住處前,再繞去品嘗一次。

第一次見到菜市場的水果排列的这么漂亮引人

此文發表於 07-17-2014菲律賓《世界日報》廣場版

( 休閒生活旅人手札 )
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