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【再10年後媲美百年老茶?】{普洱殿堂}倉庫,轉化神奇的茶之代表作來了
2023/03/26 06:59:27瀏覽2152|回應0|推薦2

茶品出品】:

2002年紅大益班章野生茶「勐海茶廠」。

【生/熟茶】:生茶

【年份】:2002年

【重量】:360g左右

【出售重量/售價】:7g/700NTD,14g/1400NTD

首次上架,拍攝時間2012-01(之後於2017-02試拍過一次)

【本網頁2度再回品,拍攝時間】2022-02,2023-02

【茶湯陳化之變化】

當初(2012-01)的強大苦味已全無,金黃色的茶湯

不僅「進化」為深咖啡色,且茶湯已然超越「厚」稠,而進化到「膏」稠狀:

2022-02,20%、略膏稠;2023-02,45%、顯膏稠。

(1) 2012-01 茶湯 + 拍攝:

2012-01時的茶湯表現

(2) 2017-02 茶湯 + 拍攝:2017-02時的茶湯表現

(3) 2022-02 茶湯 + 拍攝

2022-02時的茶湯表現

(4) 2023-02 茶湯 + 拍攝:

2023-02時的茶湯表現

《本事》

[1]

「10年的轉化,竟然可以變得如此神奇,

當年雜誌上刊登此餅的廣州倉,

也有這般神奇轉化嗎?這──

如果用盲飲的,80年代的老茶,

恐怕還不見得比得過它那股膏稠度!

這種匪夷所思的轉變,

只有普洱殿堂的倉庫才辦得到吧?」

T-L(本賣場創建人)老友K先生

https://www.ruten.com.tw/store/tealover/find?q=K

今年(2023)元宵節來訪,

我們把又相隔一年再回品的

2002年《大益班章野生茶餅》

再拿出來,又回品,

K非常驚訝地幾乎從椅子上跳起來說!

[2]

我們這時想起T-L當初獲得這款茶的

那位日本電擊治療師,

他那通電一擊!

以及,現在這茶餅的苦味幾近全無,

「苦味負離子,幾乎都沒有了呢!」

Sophia(本賣場總管理員)難以置信的搖著頭,

她最近留起的長髮,好幾條髮絲,這時

從耳後越到兩頰,那種景象給眼前這

不可思議的茶湯更加添了惑人的想像!

[3]

去年(2022-02)有位網上陌生茶客來問此茶,

我們把這茶拿出來回品,

近乎20%的膏稠感,

已經令我們驚奇到難以置信!

沒想到,再時隔一年,

其膏稠感,竟然快速上升到45%

那股明顯的膏稠感受,

讓喝過的人的精神,

一下子都以為自己飛到了匪夷所思的外太空了!

[4]

「再過10年,」K沉吟了起來,

他那一雙還放著光的眼睛,

一一掃過我們每個人的臉上,

那表情很奇特,像是我們也成了茶的一部份?!

「那,這個茶餅會不會就跟百年老茶差不多了?」

K說的誇張了,但我們對這個「又10年」的未來,

也紛紛開始產生非常「神奇」的想像。

[5]

這餅茶的膏稠感,

不免令我們想到普洱茶膏──但,

那種用大量的茶所熬出來的藥膏感,

給人的感覺是「群體、火熱、積壓苦煉」出來。

而,已經剩不到一筒的這餅茶,

它們卻是「孤獨、冷靜、莫明地舒放」開來。#

§ K的茶

[1]80年代《喇嘛金瓜貢沱》

https://www.ruten.com.tw/item/show?21204159864518

[2]2004年《高級紅大益老班章生沱》

https://www.ruten.com.tw/item/show?21308068046200

[3]2011年《陳升號:福茶》(熟茶)

https://www.ruten.com.tw/item/show?21311074778225

㊣   ㊣   ㊣

§{紅大益}系列

{1}2003[簡體云紅大益]金芽熟餅357g

https://www.ruten.com.tw/item/show?21203162069035

{2}2004年《紅大益甲級生沱(油光紙)100g

https://www.ruten.com.tw/item/show?21207237606174

{3}2004年高級紅大益[老班章生沱]220g

https://www.ruten.com.tw/item/show?21308068046200

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