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2023/03/26 06:59:27瀏覽2152|回應0|推薦2 | |
【茶品;出品】: 【生/熟茶】:生茶 【年份】:2002年 【重量】:360g左右 【出售重量/售價】:7g/700NTD,14g/1400NTD 【首次上架,拍攝時間】2012-01(之後於2017-02試拍過一次) 【本網頁2度再回品,拍攝時間】2022-02,2023-02 【茶湯陳化之變化】 當初(2012-01)的強大苦味已全無,金黃色的茶湯, 不僅「進化」為深咖啡色,且茶湯已然超越「厚」稠,而進化到「膏」稠狀: 2022-02,20%、略膏稠;2023-02,45%、顯膏稠。 (1) 2012-01 茶湯 + 拍攝: (2) 2017-02 茶湯 + 拍攝: (3) 2022-02 茶湯 + 拍攝:
(4) 2023-02 茶湯 + 拍攝: 《本事》 [1] 「10年的轉化,竟然可以變得如此神奇, 當年雜誌上刊登此餅的廣州倉, 也有這般神奇轉化嗎?這── 如果用盲飲的,80年代的老茶, 恐怕還不見得比得過它那股膏稠度! 這種匪夷所思的轉變, 只有普洱殿堂的倉庫才辦得到吧?」 T-L(本賣場創建人)的老友K先生, https://www.ruten.com.tw/store/tealover/find?q=K 今年(2023)元宵節來訪, 我們把又相隔一年再回品的 2002年《大益班章野生茶餅》 再拿出來,又回品, K非常驚訝地幾乎從椅子上跳起來說! [2] 我們這時想起T-L當初獲得這款茶的 那位日本電擊治療師, 他那通電一擊! 以及,現在這茶餅的苦味幾近全無, 「苦味負離子,幾乎都沒有了呢!」 Sophia(本賣場總管理員)難以置信的搖著頭, 她最近留起的長髮,好幾條髮絲,這時 從耳後越到兩頰,那種景象給眼前這 不可思議的茶湯更加添了惑人的想像! [3] 去年(2022-02),有位網上陌生茶客來問此茶, 我們把這茶拿出來回品, 近乎20%的膏稠感, 已經令我們驚奇到難以置信! 沒想到,再時隔一年, 其膏稠感,竟然快速上升到45%, 那股明顯的膏稠感受, 讓喝過的人的精神, 一下子都以為自己飛到了匪夷所思的外太空了! [4] 「再過10年,」K沉吟了起來, 他那一雙還放著光的眼睛, 一一掃過我們每個人的臉上, 那表情很奇特,像是我們也成了茶的一部份?! 「那,這個茶餅會不會就跟百年老茶差不多了?」 K說的誇張了,但我們對這個「又10年」的未來, 也紛紛開始產生非常「神奇」的想像。 [5] 這餅茶的膏稠感, 不免令我們想到普洱茶膏──但, 那種用大量的茶所熬出來的藥膏感, 給人的感覺是「群體、火熱、積壓苦煉」出來。 而,已經剩不到一筒的這餅茶, 它們卻是「孤獨、冷靜、莫明地舒放」開來。# § K的茶 [1]80年代《喇嘛金瓜貢沱》https://www.ruten.com.tw/item/show?21204159864518 [2]2004年《高級紅大益老班章生沱》https://www.ruten.com.tw/item/show?21308068046200 [3]2011年《陳升號:福茶》(熟茶)https://www.ruten.com.tw/item/show?21311074778225 ㊣ ㊣ ㊣ §{紅大益}系列 {1}2003年[簡體云紅大益]金芽熟餅357g https://www.ruten.com.tw/item/show?21203162069035 {2}2004年《紅大益甲級生沱(油光紙)》100g https://www.ruten.com.tw/item/show?21207237606174 {3}2004年高級紅大益[老班章生沱]220g https://www.ruten.com.tw/item/show?21308068046200 ㊣ ㊣ ㊣ |
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