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來煮牛肉麵
2010/04/17 00:07:45瀏覽832|回應9|推薦54

兒子怎麼一下子就長大了,兩個都是獨立的個性,就想早點自立離開家,害我這個媽一下子清閒的好不習慣,就希望他們可以天天在身邊。

已經是那麼大了,還會在他們睡著時,到房間摸一模他們的臉,握一握他們的手,糟糕,以後有媳婦時,會不會是那個跑進去房間幫兒子蓋被的怪婆婆,討厭的婆婆啊!

這次放春假,難得兩個大學生帥哥兒子待在家,謝絕一切朋友、同事、姊妹們的邀約,趕緊採買、打掃、煮飯。

先和老爺一起燉鍋牛肉吧!

兒子們肚子餓,五分鐘即可讓他們吃飽飽。

一、   用熱水川燙牛肉,去血水(本來想拒吃美國牛的,結果澳洲牛肉居然比美國牛肉貴一倍,只好還是買美國牛,在家樂福買的約650元;上次po上網的是台灣牛肉,傳統菜市場買的)。

二、   大蒜、薑、熱炒肉,加調味(胡椒、鹽、冰糖、隨便自行調味)             

三、   加米酒或紅酒悶煮約20分鐘

四、   另一鍋煮紅白蘿蔔,嫩薑一大把(約30元),洋蔥,魯包,鹽等調味。

五、   將悶煮的牛肉倒入一起煮約130分,大功告成。

簡簡單單就上桌

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yenffel&aid=3949909

 回應文章

NAPA
等級:8
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感謝食譜
2010/10/19 00:34
口水沒有白流了。
子溱(yenffel) 於 2010-10-21 00:02 回覆:

不好意思

只能用眼睛請您吃


Piggle
等級:8
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癢眼
2010/04/27 11:47
哇﹗好癢眼的牛肉麵
我都流口水了說 ^ ^ **
子溱(yenffel) 於 2010-04-28 22:01 回覆:

謝謝 歡迎來坐坐


SAMANTHA
等級:7
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光是用看的,就覺得好好吃~
2010/04/22 02:15
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子溱(yenffel) 於 2010-04-22 22:51 回覆:

謝謝!歡迎來訪


taipei
等級:8
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美國牛肉好吃
2010/04/18 23:57
我們也常煮牛肉麵,有時還加牛筋,味道不錯,這兒沒得選擇,只有美國牛肉,但也沒聽說吃出毛病的,台灣太緊張了,放心吧。
子溱(yenffel) 於 2010-04-19 22:12 回覆:

是的,謝謝大哥指教囉!


戴金生
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為何要拒絕美國的牛肉
2010/04/18 04:00
我們吃了幾十年的美國牛肉了
何必因政治 把美食給誤了

子溱(yenffel) 於 2010-04-18 16:56 回覆:

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100418/17/243fw.html

不是因政治,能選擇時還是避免好

不過美國不吃內臟,應該沒關係,台灣人超愛吃內臟的

謝謝來訪


Bundy
等級:8
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原來
2010/04/17 21:45

妳把牛肉和洋蔥蘿蔔

分開來悶煮

難怪整碗麵

看起來

那麼爽口

我又學到一招


子溱(yenffel) 於 2010-04-18 17:23 回覆:

謝謝不另指教

您的部落格那麼美,學也學不來,每天散步的地方那麼美,多po上網喔!


姿穎
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來煮牛肉麵
2010/04/17 20:04

這湯頭看起來好像很好吃吼?

吼....妳引我犯罪捏~!!

我口水一直滴滴落捏~!!

看的到..吃不到捏~!!嗚嗚


子溱(yenffel) 於 2010-04-18 19:58 回覆:
謝謝,歡迎來坐

the dreamer girl
等級:8
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垂涎三尺
2010/04/17 19:16

我在國外旅遊時

唯一懷念的美食就是牛肉麵

這一碗麵

勝過任何山珍海味


the dreamer girl~~ 最新作品:




希臘- 德爾斐考古博物館(Delphi Archaeological Museum)
子溱(yenffel) 於 2010-04-18 19:59 回覆:
謝謝,到處玩,到處吃更棒喔!

言無忌
等級:8
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好吃…
2010/04/17 10:12

我兒子超愛吃牛肉麵

事先滷好一鍋

肚子餓了,十分鐘即可上桌

其實很方便…

子溱(yenffel) 於 2010-04-18 20:03 回覆:
謝謝指教,繼續努力當老媽子囉!