吃過很多地方的肉焿，台中市的這家香菇肉焿最令我回味，每回到台中總要去過癮一下。

這肉焿吃起來有肉感，配上酸酸甜甜的醃黃蘿蔔片，美味十足。喜歡辣椒醬的，還可以加上一些，味道也很讚。這裡辣椒醬，其實不辣，帶點甜味，和其它縣市的很不一樣。

這家店已有六十幾年歷史了，原本在第一市場內擺攤，後來，第一市場改建成第一廣場，就搬到現今的地址：綠川西街175號，也有二十年的光陰。小小店面，總有很多人光顧。隨著時代的轉變，這台中肉焿的小吃店，卻一直保持著老樣子，就如它的香菇肉焿一樣，永遠是那很傳統的原味。說它是正老牌，那是真的。