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2010/01/20 12:19:25瀏覽941|回應1|推薦30 | |
好友楊君的老朋友世居台北縣石門的「石崩山」,多年來沿著山坡地種植咖啡、柑橘和箭竹,中下層種植原生種台灣山藥、芋頭,谷底濕地種植茭白筍與荷花,近年來轉型經營有機休閒農場,並且朝著養生方向持續奮鬥。 為了給他們實質上的鼓勵,去年十一月中趁著茭白筍豐收,和台灣原生種山藥初熟的季節,邀集教會裡六位要好的弟兄各開自己的車子,滿載親朋好友,利用週末一行三十位大人小孩,浩浩蕩蕩朝目的地前進。 車隊經淡水轉登輝大道,再接台2號省道,繞過三芝,來到2號道路26.5公里處,右轉沿著山坡路上行,不久就在右邊看見「竹柏咖啡園」的小招牌。 老闆早上現採一大堆「美人腿」,除了供應個人私購,還準備了炭烤和水煮兩道口味。 開懷暢吟,唱出心中的歡暢喜樂。 唱過癮了,先來一盤炭烤美人腿,享受清脆甜美的滋味。 開飯囉,在這裡放棄都市的繁華,回歸原味與營養。 白菜悶芋頭 清炒箭竹筍 原生種山藥形狀嬌小玲瓏,口感細緻清脆,為了保持原味,老闆特別提供一盤生切山藥,沾著山葵醬吃,另有一番滋味。 水煮美人腿 白斬放山雞,清炒山菜,炒米粉,雞雜山藥湯,吃得大夥不亦樂呼。 飯後來一杯現煮香濃咖啡,閒話家常。 離開竹柏咖啡農園,首先來到風箏公園,現場沒有特別活動,只有小販和一兩位小朋友放著風箏,原先因為有備而來,帶來幾個紙風箏,讓同行的小朋友在沙灘上跑跑跳跳。 童心未泯的老謝,看著小朋友玩風箏不禁手癢。 舉手之勞做環保,協助清理海灘廢棄物。 在德基漁港選購海鮮 兩組三姊妹花 五位辛勞的運醬(另一部車因事提早離開現場) 夕陽西斜,互道珍重再見。 |
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( 休閒生活|雜記 ) |