人若能救助其他眾生，令他(牠)們離苦得樂，健康長壽，自己也可以穫得同樣的果報。

病從苦入------世間人的病苦皆由貪欲無法克制而苦。

什麼是佛教的五葷？

五葷也叫『五辛』。

《本草綱目·菜部》『蒜』：「五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷，興渠即阿魏也。」按興渠葉似蔓菁，根似蘿蔔，生熟味皆如蒜，慈蔥即蔥，茖蔥即薤，形似韭。見《三藏法數》。天地不正之氣所生的食物味重氣毒，吃了會傷五臟六腑;修道人心平氣和，主清淡不重口味，所以戒吃！

生吃五葷能生嗔恚（憎恨），熟吃五葷能生淫欲（興奮性慾）

1蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振。

2蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩驚慌難安。

3韭：傷幹剋木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。

4薤：傷脾困土氣，脾胰不順經常煩惱憂鬱。

5興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經常出悲觀心態。

《本草綱目·菜部》『蒜』：「五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。煉形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽為五葷；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷，興渠即阿魏也。」按興渠葉似蔓菁，根似蘿蔔，生熟味皆如蒜，慈蔥即蔥，茖蔥即薤，形似韭。見《三藏法數》。天地不正之氣所生的食物味重氣毒，吃了會傷五臟六腑，修道人心平氣和，主清淡不重口味，所以戒吃！

佛教諸多大乘經論，均告誡弟子們，不應吃眾生肉。如《梵網經菩薩戒本》雲：若佛子，故食肉，一切眾生肉不得食。夫食肉者，斷大慈悲佛性種子。一切眾生，見而捨去。是故一切菩薩，不得食一切眾生肉。食肉得無量罪，若故食者，犯輕垢罪。

《楞伽經》中，佛告大慧菩薩：有無量因緣不應食肉。略有十種：

一者、一切眾生無始以來常為六親，以親想故，不應食肉。

二者、狐狗人馬，屠者雜賣故。

三者、不淨乞分所生長故。

四者、眾生聞悉生怖故。

五者、令修行者慈心不生故。

六者、凡愚所習，臭穢不淨，無善名稱故。

七者、令咒術不成就故。

八者、以食肉見形起識，以染味著故。

九者、諸天所棄，多惡夢，虎狼聞香故。

十者、食種種肉，遂啖人肉故。

《涅槃經》中迦葉菩薩問佛：雲何如來不聽食肉？世尊回答：善男子，夫食肉者斷大慈種。所以，諸多大乘經論，皆不聽許眾弟子食眾生肉，即便是三淨肉，也諄諄告誡之。

至於葷辛為何要禁止呢？大概說來，五辛皆有強烈之氣味，令人身心不潔，道場不淨。且易助生情慾，遮止眾生法身慧命，障礙聖道。

釋迦牟尼佛在《楞嚴經》中，開示修行人，欲修三昧，首先便應斷除五辛。也就是世俗常見的蔥、蒜、韭菜、交頭、興渠（洋蔥頭）。經云：「阿難！壹切眾生，食甘故生，食毒故死。是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常與鬼住，福德日銷，長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護。大力魔王得其方便，現作佛身，來為說法，非毀禁戒，贊淫怒疑。命終自為魔王眷屬。受魔福盡，墮無間獄。」經文明示：「修菩提者永斷五辛，是則名為第壹增進修行漸次。」在另壹部經典《楞伽經》中，佛又強調：「蔥韭蒜等，臭穢不淨，能障聖道，亦障人天。」

《金剛經》中，釋迦牟尼佛對眾弟子說：「如來是真語者，實語者，如語者，不誑語者，不異語者。」佛陀所有的教法，皆是從自性般若智海中流出，超越了妄想分別對待，故佛經所揭示的宇宙人生真相，永遠都經得起事實檢驗。末學最近親遇一事，恰好印證佛經教言，既可增進吾人對佛陀聖言量的皈信，亦從反面為吾人敲響警鐘，足以值得吾等念佛人深思反省。