本次新菜：紅莧菜

聽說紅莧菜是一種很好的蔬菜，含鈣量也高。。所以就買來給小柚子試試。。

超級深綠的。。。。。

賣相不是很好。。。不過他是真的很營養。。。希望小柚子捧捧場XD

開始試吃。。。。

按麻。。。

。。。

吃了２口。。。

他竟然給我這種表情

接下來就一直這樣不肯張嘴還哭哭抗議

真的有這麼難吃嗎。。。

馬麻我深受打擊！！

算了。。。！！

辜狗過很多文章，專家們都說不要逼孩子吃，那就別吃了吧。。

不過後來馬麻還是偷偷加在高麗菜泥裡，加很少很少的量，小柚子沒有發現^^吃光光囉！！

紅莧菜　Ｐａｓｓ！！

紀錄：小柚子目前一天2餐，1餐約60-65ml，吃的越來越順利囉^^

紅莧菜小檔案:

莧菜富含多種營養素，所含蛋白質、脂肪、鈣和磷質，營養價值都比菠菜高。綠莧菜的鐵質稍遜於菠菜，紅莧菜含的鐵質則超過菠菜1倍以上，至於維生素的含量，菠菜更比不上莧菜。莧菜葉裏含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等哺乳的嬰兒有益。
(如將鮮莧菜洗淨、切碎做湯飲汁，或把切細的莧菜炒熟透搗成泥，酌量分喂嬰幼兒能增加豐富的維 生素、礦物質，又有幫助消化疏通大便清熱解毒之效。)莧菜還有較好的藥用價值。尤其是紅莧菜。
明代李時珍《本草綱目》記載，莧菜『甘、冷利、無毒，具有補氣除熱，利在小腸，治初痢』等功用。莧菜具有解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效；
民間一向視莧菜為補血佳蔬，故又有『長壽菜』之美稱。