星期二,也就是後天,曾獲得三座普立茲新聞獎的知名學者,
深受貓友支持的Thomas Friedman(他強調綠能的變革,
會嚴重影響全球發展之走勢)~即將在"台北國際會議中心",
探討綠色議題:以呼應全球減碳願景,鼓勵能源產業為主軸,
達到建構低碳生活圈的方向;演講主題自然吸引貓兒,然而
當天貓兒得工作,無法親臨現場,聆聽這位自貓兒學生時代,
就常閱讀他在'紐約時報'所撰之專欄,極獲貓兒欣賞的作家.
談到閱讀,由於貓兒通常邊看書邊思考,所以看的速度頗慢,
雖比不上買書速度,但近來成績不錯,還重新讀了Thomas
Friedman的"The World Is Hot, Flat and Crowded",
也翻了一下:在去年11月份就收到,由愛吃客出版的"2010
Best台灣250家餐廳",想到在去年中,貓兒收到英卓寄來,
厚厚一疊餐廳評鑑表格,也很認真地依個人經驗,仔細給分,
分數或只能當參考,然而店家資訊頗完整,是挺好用的指南.
近日來除了上班,身體才剛痊癒的貓兒,生活多半深居簡出,
(貓友幫忙註解:畢竟'世界又熱又平又擠'呢)只有在週五時,
貓兒接受了天下雜誌集團"Cheers雜誌"資深研編召集人~
吳永佳小姐的專訪,希望能在'名人的life style'主題中,
介紹貓兒與巧克力,最初是如何結的緣,及難忘的品巧經驗,
經由公司簽呈同意,在不影響播報時間的原則下,前日下午,
貓兒開好會議,電腦裡打完抬頭標後,即前往至可可府赴約.
熟悉貓兒的朋友與巧婦們,都知道貓兒在美國,從高中時期,
就展開了人生的品巧之旅,每到一個地方,都會試圖去尋找
值得一嚐的巧克力; 貓兒曾在'巧克力風'一文中(點這裡),
詳細地記載著:而貓兒與巧克力之間,諸多曼妙有趣的故事,
而這些美好的回憶,及近年來,貓兒仍不斷演繹的品巧人生,
同樣吸引了cheers雜誌編輯部的青睞,於是與貓兒聯絡,
期待透過'巧克力主播'貓兒介紹,讓讀者對巧克力認識更多.
匆匆抵達可可府之際,貓兒看到永佳與'巧克力達人'娜塔莎,
還有饞黨主席,已經開始聊了巧克力起來,貓兒先就念書時,
如何與巧克力結緣,在海外品巧的種種經驗,及每次在國外,
尋找巧克力的有趣故事,都一一與Cheers雜誌的讀者分享,
記得上回,在貓友吳若璱介紹下,貓兒也為Taiwanfun雜誌,
寫了篇嚐巧心得,當時就曾教大家品巧入門,同時還記載了:
貓兒頗愛的幾間(現已收了)台北巧克力店~思之極為感慨.
拜網路資訊發達,及多本談巧克力之書籍,近年來陸續出版,
許多人在言談間,信口抖落一段:可可樹品種與巧克力學問,
娓娓道來巧克力的品牌與歷史,畢竟一點都不難,於是這回
Cheers找的不是些巧克力師傅,或是巧克力界專業鑑賞家,
而是希望透過貓兒,以喜愛品巧的職場名人身份,分享心得,
並過貓兒的觀點傳遞出巧克力與生活結合之食尚品味,
希望讓更多的讀者,可以把巧克力,融入自己生活文化當中.
貓兒與永佳等人,除了在可可府,暢談貓兒喜愛巧克力生活,
也專程至'Cacao & Chocolat'一訪,更期望透過這篇報導,
能再次喚起消費者,對巧克力的喜愛;貓兒除了一再地強調:
慎選好巧克力的重要性,更鼓勵學著品巧,畢竟好的巧克力,
原料來自優質可可豆,並不會造成身體負擔,反而相當有益,
台灣也需要:更多品牌的刺激,才能日益讓巧克力暨甜點界,
發展更多元,隨處享受濃情巧克力文化的生活,也越來越近.