法國麵包通常不容易在自家做,因為沒有石板蒸氣烤爐,總覺得很難做到滿意,而且,這種麵包必須當天吃才有外酥內軟麵香的味道,隔夜再烤過就只能抹抹奶油烤酥酥的用味覺來騙口感了,但是,有時還是手癢想試試這五榖飯做的米法國

簡單的用料...法國粉,海鹽,酵母,老麵,水,橄欖油,五榖飯,就能有軟Q的米香口感,當然,我還是想在中間加奌奶油乳酪,說好聽是增加風味,說穿了其實就是很台啦,西式吃法都是用抹醬,台灣人吃法都是包內餡,甚麼麵包都包內餡,奇怪ㄟ,我想應該是太懶了吧,方便就好,但是這款乳酪米法國真好吃呢!

另一款麵包~全麥果香麵包,可是真的很繽紛了,除了全麥粉不稀奇外,把很多酒漬果乾加進去,所有香味一次給足,隔天吃也不用再烤再抹的,堪稱大小通吃的不敗品~我最喜歡做了,因為會很~快樂!!

乳酪米法國

歐風全麥果香麵包