很多人都很喜歡香草植物,總是夢想擁有一片香草園....在那兒下午茶,喝咖啡,聊是非...但現實環境畢竟殘酷了些,香草植物對氣候是很敏感的,一般家裡栽種有些許費心才種的好,有時就讓些許想像停留在瞬間就好~

愛上香草植物,是因為我喜愛各式料理,卻經常為了買不到香草而煩惱,去年我在陽台上陸續種了,歐芹,巴西里,迷迭香,奧勒岡,羅勒,從小盆栽開始跟它們搏感情,直到它們滿意我為止,說要用盡心思也不為過,每天面對它們好說歹說的打氣,有時鬧脾氣,假死,裝渴,裝病,手腳冰冷,怕風....甚麼都來,我像個心理醫師般的呵護他們,.....終於搞上手了,迷迭香最獨立,從不需要理它,只要出門時用手摸摸它對他說,掰掰即可,薄荷最喜歡找我麻煩,每天都要喝水,不管冷熱,不過它對我擺盤裝飾的貢獻可最大,奧勒岡剛進門時我發愁這幾根稀疏怎活呀,沒想到,像野草般韌性,茂盛到我已幫它剃髮2次了,真是乖小孩,最耍大小姐脾氣的是百里香,巴西里,可能知道我對它期望最大,所以常常很不"長進",常裝病請假拒絕長大...看到我拿剪刀,它就病淹淹幾天給我看,直到我心疼.....唉,終於~我懂得反省自己了,適時的放手,給它們時間去適應,調理,不給壓力,讓他快樂,它就會花姿招展的來誘惑我,畢竟,我是疼愛他們的呀!

昨晚便應它們要求,做了一道白蘭地香草蝦,讓它們回饋我囉~感謝我的香草園!!