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你的烤箱體積太大?試試ptt鄉民大推的智慧型家電。
2020/02/11 10:05:09瀏覽424|回應0|推薦0

烤箱已變為大部分的人家中會有的機器,也是減輕料理時間的好助手。並且烤箱的種類也日新月異,還多了發酵、解凍...作用,彙整PTT網友們的選購要點提供大家參考,一起挑選出最適用的烤箱吧!



PTT網友推薦3種烤箱

電烤箱:市面上最常見的烤箱就是電烤箱,從9升以上到21升以下提供給顧客挑選,價錢大概落在幾百元到8千多元以上,在容量外觀上及作用有明顯區別,推薦按照家中人數及個人的喜好需求採購。

嵌入式烤箱:大多數為國外進口,PTT網友推薦可以依據需求裝置在廚房的任何位子,大多數為中、大容量烤箱,在30升以上到70升以下,價錢大概落在1萬多到10幾萬之間,假設家裡的人數多,想製作多元料理,那麼PTT網友推薦你,嵌入式烤箱值得採購!

蒸烤箱:蒸烤箱的蒸是經過噴射蒸汽,滲入食材中來達到加熱的目的,PTT網友分析蒸烤箱和平常的烤箱,事實上並沒有太大區別,但烘烤的能力一些不足,而價錢大概2千元以上6萬元以下,作用越多、容量越大、價錢越高。



PTT網友推薦烤箱必備功能

旋風功能:大多數的烤箱都有配旋風功能,幫助受熱更均勻,減輕烘烤的時間,但操控旋風功能的時機是在烘焙過程中的後段,可以令表層快速產生金黃色澤,PTT網友推薦挑選可以自行開關旋風功能的烤箱,長時間的使用會造成食材乾燥、失去水分。

發酵功能:做麵包時最重要的是發酵,而烤箱的發酵功能就非常的方便,首要開啟烤箱的發酵功能,將麵團放在於烤箱中,透過玻璃門觀察麵糰的狀態,就能簡易完成發酵!

解凍功能:PTT有網友表示每一次從冰箱將肉類及魚類拿出來,都要等待長時間的解凍程序,容易造成食材營養及水分的流失,這時候烤箱的解凍功能就很適用,只要開啟功能並放入需要解凍的食材,就能節省時間簡易解凍。



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清潔保養

操控完烤箱後可以打開烤箱門,讓內流通,以免食材的味道殘留,PTT網友保養烤箱的方法是每次操控完烤箱後,使用小蘇打水清理污垢,以免油漬堆積難清理,有效的清潔可以讓烤箱維持在最佳狀態,並且要確定在斷電和自然冷卻的狀態下清潔烤箱,以確保安全。



烤箱料理

PTT網友推薦以下3種簡易好做的烤箱料理:

烤雞:簡單調味並搭配大量的蔬菜一同烘烤,放入大容量烤箱並開啟旋風功能,大概30分鐘後香氣四溢的烤雞就能出爐,讓人聞到味道就不自覺口水直流。

披薩:將吐司塗上番茄醬,放想吃的食材和厚厚的起司後,就能送入烤箱10-15分鐘後簡易上桌。

布朗尼蛋糕:突然想吃甜點時,布朗尼蛋糕是最有益的選擇,準備好巧克力、水、蛋、奶油、砂糖...方便購買的食材,將材料混合後送入烤箱,15-20分鐘就能立刻做出來。



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烤箱的種類這麼多,價錢、容量功能都有所不一樣,可以令料理範圍更佳廣泛,也讓料理的過程變得簡易,依據以上PTT網友提供的要點,採購一台烤箱讓餐桌上的料理更豐富吧!



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