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國旅齊步走 雲林遊濱海 體驗農村美食餐桌》
2020/07/15 09:43:26瀏覽2019|回應1|推薦18

行政院農業委員會指導,台灣休閒農業發展協會主辦,推廣『5G健康遊、放心玩農場』活動,讓這時無法出國觀光的國人,在政府力推消費經濟振興方案及振興三倍券15日正式上路同時,多了許多國內旅遊選擇方式,其中雲林遊濱海行程,除了造訪農村參觀當地水產養殖,認識這些產業用心之處,透過一份堅持,從友善環境養殖中,去提升水產本身的價值,也讓民眾吃出美味、更吃的更加健康。


 

 

 

『5G健康遊、放心玩農場』,將農村美食作為特別主題發揮地方特色,並配合農業旅遊的宣傳,將Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)概念,透過國旅遊農村推廣,鼓勵國人防疫期間也能健康出遊,健康飲食,疫情過後更要到休閒農業區或是農場放心遊玩。

 

 

 

有馬蹄蛤故鄉之稱的雲林口湖鄉,園區主題館內展示各個階段蛤、貝類其相對大小生長週期表,讓民眾更加清楚了解這些養殖過程的所需時程。館長曾界崇以人工繁殖方式,不僅成功復育瀕臨絕種的馬蹄蛤,並改變傳統牡蠣養殖,以二段式養殖法先在外海養殖,半年後再將蚵苗分離,引進漁塭養殖,卻意外養出比一般牡蠣大一倍的台灣大生蠔,成為漁業養殖技術的新突破,因此還獲得神農獎。來到園區除了有專業導覽解說,還可以品嘗到肥碩的牡蠣,並能讓孩童下水體驗摸蛤的樂趣。比較特別是,將食用後貝殼經過高溫煅燒加工,成為可以除霉、除菌、除臭對人體無害的天然貝殼粉,再將這些原物料製美容皂沐浴乳洗髮乳,讓這個夏日流汗後沐浴另一新選擇。 

 

 

推薦這樣的行程有夠」!的確都來到了口湖,這時體驗農村美食餐桌又怎能錯過好蝦冏男社。一群七年級生憑著一股想回報家鄉的信念,為了重拾年邁老人家的笑容,更為了這塊土地,他們創造了一個很蝦的故事。以「重質不重量」的經營理念,打造一處養殖蝦子最天然的生態環境,也因此養殖池中會有吳郭魚、龍膽石斑、烏龜等,藉由生態鏈營造出最天然的生態圈,不需要透過投藥,讓蝦子更加健康自在,其肉質自然Q甜。社長李富正說我們想改變的不是技術,而是養殖態度,更希望消費者買到的是「安心」

 

椬梧滯洪池有雲林版小日月潭美稱,旅遊口湖海角新一代的打卡景點。曾因颱風來襲造成海水倒灌,卻意外造就一處濕地廣大的景觀池,不僅有蓄水功能,更能有效解決口湖地區的水患,也為樹林與溼地孕育出豐富的生態環境這個暑假是你與孩子出遊值得造訪的旅遊中途點

 

 

 

口湖遊客中心是全台少數提供餐點用餐的遊客中心,不但整併口湖遊客中心場域成立農村社區小舖,還結合在地食材推出「甘苦人」系列風味料理。以「農村美食餐桌」作為主題,透過營養師與網紅部落客直播方式將休閒農業區健康的海鮮美食概念介紹給大家讓你還在思考為這次國旅該往哪個目的地前進時多了一個最美的答案口湖遊客中心經理蔡云珊說,這些創意料理食材全是在地農漁民與烈日風浪作戰收成的成果,所以命名「艱苦人ㄟ午餐」,每道料理不僅創意十足,更有在地農友揮汗辛苦的每一段溫暖故事。

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=wuj38&aid=143136515

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終南山
等級:8
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2020/07/15 10:23

            NICE

讚啦

吳漾(wuj38) 於 2020-07-15 10:51 回覆:
謝謝你~~