電子鍋慢慢取代傳統電鍋，出現在絕大多數人的家中，市場上常見的有微電腦、IH、壓力...電子鍋，時常讓人不知道該怎樣選擇，今日推薦幾個選購要點，讓大家都可以挑選出最適合的電子鍋！

IH(Induction Heating)：透過電流產生電磁波加強火力，使受熱更平均，也可以精確把握米飯的烹煮時間，使煮出來的米飯飽滿Q彈，保溫功用也很優秀，推薦較著重米飯口感的消費者，又或是經常需要保溫飯菜的家庭採買。

IH電子鍋

大火力加熱能夠使米飯受熱更勻稱，市場上除了IH電子鍋，還有IH無蒸氣電子鍋、IH微電腦鍋、IH壓力電子鍋等種類，推薦大家能依據不同的功用選擇合適的電子鍋。

壓力電子鍋

綜合壓力鍋的特色，令食品在高壓的狀態下烹煮，能有效縮短料理時間。

微電腦電子鍋

微電腦電子鍋價錢低廉，只需按下開關就可自動運行，不過微電腦電子鍋只有底部加熱，需要比較長的時間才可將飯煮熟，預算不高的客人，推薦挑選微電腦電子鍋。

IH電子鍋不只能夠煮出好吃的白飯，還可做出多樣的料理，使每一天的早、午、晚餐有更多變化。

IH電子鍋能製作出滷肉、雞湯、蛋糕、粥、炊飯等等料理，舉凡煮飯、做菜、煲湯、甜點，都可以簡單完成。

挑選一台適合的電子鍋，與家人一起享受電子鍋所帶來美味的美食吧！

看完以上的選購要點，各位對於電子鍋的種類、功用跟使用方式，都有更深入的了解吧～推薦基於以上的選購要點和自身的需求，選擇出最合適的電子鍋吧！

參考資料

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[問題] 請推薦符合這些需求的3人份小電子鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

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