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| 2010/12/29 11:19:53瀏覽1231｜回應0｜推薦4 | |
能量測量越來越有心得，彷彿無形中一步一步讓我認識到問題，同時也找到答案。
一直認為應該沒有問題的食品卻逆轉，百思不解，最後無意間靈機一動剝掉膜衣，裡頭的成份呈現正轉了，這是否意味著很多健康食品也有同樣的情形，如有名的X存維他命，但會影響到療效嗎 ? 朋友帶來的中藥膠，怎麼測也是逆轉，中藥膠大部份是用豬皮或牛皮熬煮的，會不會這些來源有問題，抑或是保存期限或狀況出了問題 ?某個牌子DHX的紅鞠做成軟膠囊，仔細一測也是逆轉，剪開來測就正轉了。ML拿出三X的B群糖衣錠測也是逆轉，東西好沒用，劑型的賦型劑若有問題，吃到肚子裡可能成過敏的來源。
任何東西有需要才食用，否則就成為另外一種假平衡；能夠從食物獲得的就不要吃加工的，東西吃一陣子身體不需要或者東西可能含有過量防腐劑體內無法承受代謝；抑或是體內酵素代謝改變，此時測量可能就不動了或逆轉，這時就該停用。.
人體生化反應是相當複雜，絕對不是吃某種食品就可解決所有問題，身體每天都在改變需求也會變動，要耐心不斷調整。
維他命開封一周後無效
更新日期:2010/03/06 00:07 【台北訊】
專家說，受到環境濕氣影響，放在廚櫃的維他命補充品，可能在一個星期內就失效。英國「每日郵報」網路版（Mail Online）報導，即使放進有蓋瓶罐裡，還是無法阻止這些維他命變質。
食品科學家發現，包括維他命C、部分的維他命B與其他膳食補充劑在內的結晶物質，容易歷經一種無法復原的過程，即潮解。這意味著，在廚房與浴室這種溼度高的地方，重要營養物質可輕易溶解，散逸至空氣中。 美國印第安納州（Indiana）普度大學（Purdue University）助理教授莫爾（LisaMauer）建議將粉末狀補充品存放極度乾燥地方。 她說：「你可能看過鹽巴或糖開始結塊，這就是潮解的跡象。」 莫爾表示，潮解會造成產品中的化學不穩性。她又說：「如果成分分解了，產品品質與保存期限會降低，營養程度也會跟著下降。」有蓋瓶罐也不一定能阻止產品變質。 莫爾說：「打開和關閉包裝盒會改變內部空氣。如果你在浴室開閉包裝盒，每次就會跑進一點濕氣與水氣。」存放環境與產品配方皆會影響潮解程度。在短時間內，一個星期，某些產品的維他命C就會完全失效。 莫爾將這項研究成果發表於「農業與食品化學期刊」（Journal of Agricultural and Food Chemistry）。她表示，如果容器中有水分，或是膠囊出現褐色斑點，那就表示補充品變質了。 她指出：「這樣的補充品不一定不安全，但如果產品沒有你想攝取的維他命，又何必吃呢？」 |
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