現代人生活步調緊湊，常常三餐不正常，又因壓力過大，或是應酬多等關係，造成腸胃、消化系統不佳，而有胃食道逆流、胃痛、脹氣、慢性和急性腸胃炎等症狀。這裡有10個改善消化的步驟，有過敏症狀和異位性皮膚炎的朋友也可以試試看喔！

第一步：喝家裡熬的高湯。（沒患腸胃炎、潰瘍的人可以從第二步開始）
喝大骨湯或是魚湯，湯裡一定要有骨頭、骨髓、肉等部分，魚湯則要有魚頭、魚骨。最好跟內臟一起煮。不吃蔬果。每餐都要喝這樣的湯，不吃肉，湯裡的油一定要喝下，這都是修復消化道的原料。湯不要微波加熱，但可以冷凍，如果喜歡，可以雞湯、魚湯、豬骨湯、牛骨湯等輪著喝。直到潰瘍與腸胃炎症狀減緩。

第二步：每餐都喝湯
湯裡的肉連軟骨一起細嚼慢嚥吃下，湯裡的油一定要喝。 可以開始吃蔬果，但不要選高纖維的菜，這類蔬菜對受傷的腸胃負擔過大，一開始用根莖類的蔬菜較好。若用高纖維大葉蔬菜時，可放入湯內煮爛。餐間多喝溫的純水；這一步的飲食需持續五日或一直到症狀改善，例如不便秘、不拉肚子。

第三步：肉湯裡可加入生雞「蛋黃」；只有蛋黃，蛋白不好消化
可以把加熱後的湯從熱源移開後，再把蛋黃打進湯裡。生蛋黃與母乳的成分最相似，完全不需要消化就可以吸收，蛋黃裡的成分提供消化道修復的重要原料。但因要吃生的，所以要慎選雞蛋；從一天一個蛋黃開始，一直加到每次喝時，碗裡都有一個蛋黃為止。 情況轉好時，才開始加蛋白。這時蛋可以煮一下，但不要太熟（看起來要是稀的）。

每餐前可以吃一些含益生菌的泡菜，或豆腐乳類食物的「汁」，要確定沒有添加人工化學物質。一開始一匙，慢慢添加，停在第五天的量。

第四步：加入紅燒的肉類
不可以是瘦肉，肥的部分一定要很多！像五花肉一樣。 第五步：除湯、肉，煮熟的蔬菜外，可加入發酵過的魚類：小魚乾、鹹魚等。 一天一小塊，往上慢慢加。可以開始在烹調中加入豬油等動物性油脂，及椰子油輪著用。

第六步：可以加入新鮮的魚、貝類等海鮮。

第七步：可以吃發酵過的葉菜類。
如泡菜，而非僅只吃它的「汁」；每日飯前二至三匙。

第八步：可以吃烤的肉，或用好油煎的肉。

第九步：可以加入生菜、生小黃瓜類。
如果狀況良好，可以加入其他生蔬菜，如蘿蔔、番茄、洋蔥等（或用好油快炒）。同時可以加少量水果。

第十步：當以往症狀都消失了，消化排泄都良好時，就可以吃些澱粉。
澱粉不能多量，要和油脂一起入口。最好吃米做的澱粉；要加豆類，則一定要浸泡或催芽（豆類澱粉含量高算是澱粉類）。一開始每餐吃兩口澱粉即可，如果適應良好，可以增到每餐20%。

引用自: http://www.everydayhealth.com.tw/article.do?id=2716