A	材料	公克	說明	製作程度
	蓬萊米	300		1、A料大火煮滾，改中火煮30分鐘，依序加入炒熟的絞肉、玉米粒、調味料，煮滾加配料即可。
	皮蛋
	水
	豬骨頭
B	絞肉		炒熟
	玉米粒
調味料	雞粉	2大匙
	鹽、胡椒粉、芹菜末	適量
配料	油條	2條	炸過
	皮蛋	2個
	蘿蔔乾	100	炒香

米洗好後加入皮蛋 拌一拌

　　加皮蛋拌好後

  米+皮蛋加水煮，記得攪拌，否則易燒焦

大骨加鹽去腥後過水，等水滾後再加入煮，避免湯濁。

絞肉+鹽、 胡椒、 米酒去腥味，十分鐘再熱鍋冷油下去炒

過水後再漂水十分

先將芹菜切細 備用

將油條切好備用

蘿蔔乾 加鹽水浸泡十分鐘

蘿蔔乾灑乾後再漂水十分鐘

這是我們這組，看這位妹妹她才國一哦，愛好美食，喜歡煮東西

跟媽媽來學習，長大要開餐廳。

煮好了，來嚐嚐看我的手藝吧

費時一個半小時終於煮好了，共５組，每組８人。

大家開始品嚐自已煮的皮蛋瘦肉粥，結論是好吃 。

但老師說我們這粥太鹹了，沒香味...我們這組說，

不會啊！很好吃說...哈哈老王賣瓜...

附記: 煮的過程中，這些媽媽的心得是很花時間的。

要洗要過水要去腥，還是去買比較快，

煮這一餐要費一小時多，老師說這種做法是市面上的做法

這種適合家裡人口多，如人口單純，個人認為還是扣扣給人賺卡實在