那天朋友與民宿好友聊起，說你最近忙啥啊!她說就上課啊!，農會家政班。

拿了課程表給我，裡面全是米食，上課時間是晚上，一周二次，

每晚上6:30至9:30，時間很緊湊，決定先報名，哇!最後一個名額，真幸運...

平時白天忙，很多美食課程大都安排在白天，這次為給白天無暇上課的朋友們

特別安排晚上上課。

報名後社大的攝影課週五衝突，只好向老師攝影課告假..

 11月22日「新加坡娘惹糕」馬來西亞糕, 娘惹糕台語叫做 「娘ㄋ桂」

A:材料

美國玉米粉  100公克、 寶島太白粉 400公克、  椰漿 1罐

 B:細砂糖  300公克 水1000CC 拌勻

C:香料 適量 ，白色或黑色或紅色  

1、A+B充份拌勻分成2份，取1份加香料拌勻備用2、蒸製每層約6分鐘。

農會家政班老師， 曾老師上課情形

材料: 玉米不是材料之一，不小心將皮蛋瘦肉粥的玉來罐放下去。

先將草莓精 (香料)調好放入

這是青蘋果精--緣色

先以一層的白色鍋中大火蒸，約五分鐘後再加入第二層再蒸五分，

共十層，顏色可一層紅一層綠，色澤調配依個人喜好添加

但每層一定要加白色， 共十層.

倒入黃色

草莓色

 站這麼高做啥啊! 原來是站在椅子上才看的到老師教學

這是醬色，像黑糖的顏色，這個就做的很成功

  這是單一顏色，剛蒸好有點熱，保鮮膜包菜刀來切，很容易切哦!又學到一招了。

家政班的媽媽們享受成果

大大們有興趣嗎?不妨做做看，給家人當點心.