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鋤燒美食體驗
2008/04/11 14:14:17瀏覽443|回應0|推薦5

昨晚上,公司部門辦了個官方聚餐活動,
地點選在中港路上的一間sukiyaki--鋤燒.
店方的賣點在於選用安格斯牛肉,並且無限量供應.

鋤燒位於中港路的LV旗鑑店旁,
由於這排矮房子已很老舊,
所以登上三樓時會發現其實梯間有點壁癌的現象,
裝潢也很簡單.

特別的地方是在於,她們的鍋是鋤頭的形狀,
不曉得是不是日本的鋤頭形狀不同,
因為我記得小時候,家裡鋤田的工具可無法盛裝食物啊.

不過,並不是如我想像的每人分一鍋,
而是多人share一鍋湯底,
油花分佈均勻的牛肉,
只要下鍋涮個數秒鐘即可食用了,
一入口牛肉鮮嫩多汁好吃極了.

旁邊附了幾顆雞蛋,是用來沾著吃的;
不敢沾生雞蛋的人則可以先沾再下鍋涮牛肉,
其實我還是比較喜歡吃原味的牛肉.

由於第一盤牛肉太嫩太好吃了,
以至於加點後的牛肉則顯得乾澀,
本以為是沾了蛋汁去煮的緣故,
可是,涮了幾片原味的肉仍然是覺得乾澀,
於是閞始懷疑是不是不同的牛肉啊,
難道加點後送來的牛肉不是安格斯牛啊?
同事覺得是因為已吃飽的關係才會如此,
然而我心中仍然存有疑惑,
後來的肉比較小片,
也許只是因為部位不同吧.

桌上有水及醬油可補充,
令人驚訝的是,
那水可是自來水啊,
而且是直接從水龍頭倒來的,
連過瀘都沒有呢,
所以煮的時候,要注意得煮開才行.

至於說到服務態度,我是認為還好耶,
不曉得是三樓人手不足還怎樣,
(可是3樓只有我們這三桌耶!)
有幾次是要自己跟她們要水的,
不過收盤子的速度倒是蠻快的.
開胃菜我點了山藥蕃茄沙拉,味道是蠻清爽的,還不錯,
只是送得有點慢,都吃了幾碗肉了才送來,
餐後甜點則點了抹茶冰淇琳,
有點苦,不過我本來就不愛抹茶了,
所以不覺得好吃.

整體感覺只有中上而已,我想他們若能換間新的店面會更好吧.

( 休閒生活美食 )
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引用
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