月到中秋分外明～本土客家「話中秋」（八月半） - 後山好客(WholeSunHakka)

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月到中秋分外明～本土客家「話中秋」（八月半）

2023/09/25 17:58:02瀏覽964｜回應0｜推薦14

中秋節客家人稱為「八月半」badˋ ngied ban或「八月節」badˋ ngied jiedˋ或「中秋」zungˊ qiuˊ。月亮客家人稱為「月光」ngied gongˊ或「月華」ngied faˇ。
※【中秋】節日名。即中秋節。農曆八月十五日，因正值秋季三個月的中間，故稱為「中秋」。依民間習俗，在這一天全家團聚，賞月亮，吃月餅。（教育部客家語常用詞辭典）

八月半蒸甜粄--忒早（還早哪！）(客家師傅話)
蒸年糕是過年的事，中秋節就蒸年糕，不是太早了嗎？喻還早的事。（徐兆泉)

八月半，禾打扮--靚膩膩。（禾打扮：客語，化妝之意）(客家師傅話)

靚膩膩，音ㄐ一ㄤˇ　ㄋㄧ　ㄋㄧ（jiangˊ ni ni），亦音ㄐ一ㄤˇ　ㄋㄝ　ㄋㄝ（jiangˊ ne ne四縣／ziangˋ neˇ neˇ海陸），和閩南語「水噹噹」（媠噹噹suí-tang-tang）同義，非常漂亮而令人親狎之意。「八月半，禾打扮－靚膩膩」，即是稱讚一般女孩經過打扮之後，看起來就是不同凡響，令人喜愛；要是標緻姑娘穿上漂亮衣服，那就更為漂亮而美如天仙。

八月半，就是中秋節，這時已到秋分時節，滿地的第二期稻禾經過「秋淋」（秋雨）洗滌之後，俗語說的「秋淋夜雨肥過糞」（qiuˊ limˇ ia iˋ piˇ go bun[fun]／ciuˋ lim rha⁺ rhiˊ pui goˇ bunˇ[funˇ]指秋天夜間下的雨比天然肥料還要好。），長得郁郁青青，欣欣向榮，非常可愛，最為漂亮。此時農夫看得必是喜上眉梢，因為稻苗已經「打胎ㄝˋ」（含苞待放、結苞了），客語稱為「禾打扮」。再過一星期就會「滮（音ㄅ一ㄡˋ，biuˋ）串」（稻子長出稻穗、抽穗），所以說是「八月半，禾打扮－靚膩膩」。（※又云：「秋霖夜雨當(肥)過糞」qiuˊ limˇ ia iˋ dongˊ(piˇ) go bun[fun]／ciuˋ lim rha⁺ rhiˊ dongˋ(pui) goˇ bunˇ[funˇ]，「當(肥)過糞」意思係比大肥還加肥。）

稻禾抽穗後，大約經過四十天才會成熟，成為金黃色的稻穗，開始收割，所以客家諺語說「八月半，禾打扮；禾滮串，四十工人正變飯」。不過台灣南部因為氣候的關係，可能要提早一個月，說成「七月半，禾打扮，一個月後禾變飯」。

佛要金裝，人要衣裳，每個女孩都喜歡打扮得漂漂亮亮，適當的裝扮，在社交上也是一種禮節。靚膩膩的女孩，人見人愛，就如八月半時欲抽穗的稻子。但是第一期稻作，四月半時也是禾打扮，卻不能說「四月半，禾打扮－靚膩膩」去稱讚一個女孩，因為大家都不喜歡「四」。（徐貴榮／本文89.12.14刊於聯合報鄉情版）

俗諺：【年怕中秋月怕半】ngienˇ pa zungˊ qiuˊ ngied pa ban／ngien paˇ zhungˋ ciuˋ ngiedˋ paˇ banˇ（一到中秋，年已過半。年到中秋已過了一大半，月過十五，很快就換月，時光流逝之快，令人感嘆。）（教育部客家語常用詞辭典）

bạt ngiet ban go mo dóng zu 八月半過無當晝＝《老古言語》「當晝」就是中午，一般來說是一天中最熱的時候。中秋節一過，天氣漸漸轉涼變冷，直到明年夏天到來之前，再不會有像「當晝」這樣的天氣了，所以說「八月半過無當晝」。（徐兆泉)

氣象預測的農諺：「雲遮中秋月，水打元宵夜。」（iunˇ zaˊ zungˊ qiuˊ ngied，suiˋ daˋ ngienˇ seuˊ ia／rhun zhaˋ zhungˋ ciuˋ ngiedˋ，shuiˊ daˊ ngien siauˋ rha⁺）或所謂：「雲遮中秋月，雨打上元燈。」（iunˇ zaˊ zungˊ qiuˊ ngied，iˋ daˋ song ngienˇ denˊ／rhun zhaˋ zhungˋ ciuˋ ngiedˋ，rhiˊ daˊ shong⁺ ngien denˋ）意指中秋晚上如果烏雲遮住月亮，或是下雨，來年元宵節的夜晚也可能會下雨。又謂「八月十六雲遮月，來年須防大水沒。」若中秋一連幾天好天氣，皓月千里，要提防明年恐有旱象。又若天無纖雲，皓月千里，且連續下雨數日，預測來春元宵夜必也清輝皓月，流瀉千里，而且晴多於雨。