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【聯合晚報╱邵冰如╱整理】
胡志強個性平易近人，沒有架子，非常具有親和力。走在街上，常有路人主動向他打招呼。他去演講時，連趁空檔上個洗手間，一路走來都很「忙碌」。
有一次胡志強和親友到台中市的超市購物，市民看到市長，很熱情地向他問候：「市長好，來買菜呀！」胡志強看對方滿滿的菜籃一眼，很理所當然地回道：「喔，你已經都買好了，那就不用再買我的了！」
台中市文化局長黃國榮有回和胡志強到舊金山出差，事情辦好後，辦事處派一位同事協助老長官到機場辦理通關。
三人抵達機場，辦事處同仁先去停車，黃國榮和胡志強直接去check in。航空公司事先接獲通知將有三個人要來，櫃台人員看到只有兩人報到，再次確認：「你們只有兩個人嗎？」
「對啊，兩個人！」黃國榮說。
「你真的確定不是三個人？」對方再追問。
胡志強很自然地問：「那你要跟我們走嗎？你一定會喜歡台灣！」
對方的答案，當然是笑容滿面。
2004年有一場在台中舉行的活動，主持人因為口誤，介紹時任台北市長馬英九為「台中市的馬市長」。
胡志強請主持人還他公道：「你也要補我一句：台北市的胡市長！」
還有一個知名的真實故事是，胡志強負笈英國時，有年冬天在牛津街上等著過馬路，瞄到遠方翁山蘇姬騎腳踏車迎面而來，待她騎近，大聲叫了她一聲「蘇」！胡志強突然的叫聲，嚇得她從車上摔了下來。
那天翁山蘇姬戴了一頂包得緊緊的帽子，五官只露出眼睛，根本難以辨識。她覺得很奇怪，這種打扮，胡志強怎可能認出她是誰？
「你有這麼美的眼睛，我怎麼會認不出來？」
翁山蘇姬(緬甸人權鬥士)聽了，很高興地騎車離開。多年後，胡志強向她招認，他認出的其實是她騎的那輛招牌破鐵馬。
不過，這種說法，誰不喜歡？在談笑的剎那之間，人與人的距離縮短不少、彼此的情誼增添了幾分感情，也就是在這樣融洽的氣氛中培養出來的。
胡志強的親和力強，常能在短時間內交朋友，真正的「祕密武器」就是他的幽默感。無論是出國辦外交，或是與地方鄉親接觸，都是即席發揮，一開口就可以交到朋友。
有一次胡志強去訪問台中市的人瑞，老阿嬤看到經常在電視上出現的市長近在眼前，很興奮地說：「市長啊，你看起來比電視卡少年（更年輕）ㄋㄟ！」
意思是胡志強在電視上看起來比較老成，本人年輕多了。
胡志強環顧室內，眉開眼笑地以閩南話回答：「是啦！是啦！我也比『冰箱』和『電鍋』卡少年喔！」
