萬華美食那麼多，今天沙拉就跟大家分享與萬華車站共構的『凱達大飯店』，用餐若仔細聆聽還能聽到火車的隆隆聲，感受城市的脈動，現在就跟著沙拉的腳步一起到『凱達大飯店』看看吧

『凱達大飯店』位在捷運龍山寺站步行約3分鐘，交通便利

門前的廣場開闊整體感覺很舒服

直接在一樓就能搭乘手扶梯到三樓的家宴中餐廳

有古色古香的感覺，這區是一般座位區，以四人座位主

另外有包廂的服務，大包廂、小包廂皆有，包廂間的隔板是活動式的，人數較多可做調整

場地比較大，不用到包廂外尋找，按下服務鈴服務人員就會到包廂服務囉

挑高7米的宴會廳，很少有機會看到挑高7米的空間，完全沒有壓迫感

來這裡辦婚宴或是尾牙、春酒都很適合

家宴中餐廳的菜單可以點這裡參考一下：點我參考

首先介紹的平常就是我的愛菜之一"主廚私房滷肉"

表面醬汁油亮油亮，裡面有瘦肉也有肥瘦相間的，我特別愛他的皮，軟中帶Q

一籠有四顆窩窩頭，我們有另外單點一顆

很像吃刈包，窩窩頭單吃咀嚼時有麵香

麥片金沙蝦球

呈盤造型華麗，蝦球裹上麥片，吃起來酥酥的

蝦球本身吃起來非常彈牙

蘇式燻魚

這道很經典，沙拉也很喜歡

上桌前先用蓋子蓋著，掀開時桃木的勳香瞬間散發

魚肉的鮮甜味完整的封存住，口感有點像魚乾，香香的

裡面還是保有水份的濕潤感

一旁的醃漬番茄也帶有桃木的燻香味，很特別

XO醬蘿蔔糕

喜歡吃辣及重口味的我，XO醬我就很喜歡，不管是拌麵拌飯，或像這樣炒蘿蔔糕我都喜歡

家宴的XO醬有獨立販售，尾韻微辣還不錯吃

海味豆腐煲

裡面有蝦仁、海參等海味，吸收海鮮味的海參，很下飯

來份綠色蔬菜均衡一下

清炒時蔬-水蓮，水蓮加上肉絲清炒才不會澀澀的

很喜歡水蓮青脆的口感

瑤柱蛋煎絲瓜

容器很特別，還用鼎呈裝

小時候爸爸和爺爺都會種，每到夏天餐桌上都會出現絲瓜，所以我在外面用餐時很少會點

長大後才知道，原來還是有很多人喜歡吃絲瓜，是因為我每天吃才不愛

家宴的"瑤柱蛋煎絲瓜"絲瓜非常的細緻，沒有粗造的纖維，非常好吃

與蛋攪拌一起吃，散發微微的蛋香

每一餐若一定要吃飯可以來一份"烏魚子炒飯"

烏魚子是切成丁狀下去拌炒，炒飯粒粒分明，吃起來很鬆，烏魚子本身有鹹香味，簡單調味就可以，真的是五星級的炒飯

魚子燒賣皇

燒賣是港式點心中不可錯過的，展現主廚烹飪的技術，皮Q肉彈

金牌流沙包

這也是港式餐廳必點菜之一

白泡泡的包子，裡面流出金黃鹹蛋黃內餡，香甜香甜，每次都會點"流沙包"當點心

八寶甜芋泥

會不會覺得我點這個很老人，這可是芋泥控的最愛

製作程序繁瑣，所以我已經很久沒看到這道甜點了，華麗風味的宮廷點心

香氣濃郁，口感綿密，真的是太優秀了

紅豆芝麻燒湯圓

本來看到顆顆分明的紅豆覺得會不會口感比較硬，想不到已經悶煮得相當透，搭配芝麻湯圓很適合冷冷的冬天

銀耳紅棗蓮子湯，好養生的甜品

朋友點的楊枝沁甘露

是一道消暑有名的港式甜品，今年夏天芒果盛產時我吃過幾次楊枝甘露，很清爽的一道甜湯

這是今天我們點的菜色及價錢給大家參考喔

地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓

電話：02-2383-6798

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

粉絲團：『台北凱達大飯店 - 家宴中餐廳』

粉絲團：『凱達大飯店·台北 Caesar Metro Taipei』 

官網：『凱達大飯店·台北 Caesar Metro Taipei』

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