60公共用膳並不等同於大鍋飯，隨著食物生產的富足與多樣化，烹飪的技巧日益精進成熟，如同圖書館藏書日益豐富，人們的飲食也日益豐富多樣。社群成員自發相聚用膳，並非遵照命令被迫聚會活動，將用膳交給專業廚師料理，女性不用束縛在家庭內，能發揮自己所長貢獻社群。