引用文章：教育部籲青少年不要吃檳榔

【教育部籲青少年不要吃檳榔】這樣一個標題，看似沒什麼不對，其實有很大的錯誤。錯在哪？錯在我們凡事以考試為主的公務員，有了學識，實務經驗卻不足，也就是說，考上了公務人員，卻不知實務操作的經驗遠比考試的經驗更重要。

歷經【塑化劑】風暴之後，對食物，吃的東西，筆者開始有了很深的體驗，檳榔，真的會致癌嗎？

以下以檳榔的基本資料，做為出發點來評論，檳榔為何會被做為致癌食物。

大家應該還記憶猶新，因為食品添加的塑化劑，所以長期以來我們吃的，喝的食品，容易慢性中毒或生病致癌，我就是要告訴大家，檳榔本身不致癌，致癌是因為商人為了檳榔的銷路，以及挑嘴的消費者為了口感佳而添加了一些致癌物質──這些物質就是導致吃檳榔致癌的原因了。

為了 消費者喜歡的口感，如同果汁一樣添加塑化劑，檳榔業者添加了【台灣人食用檳榔比較普遍的添加物有檳榔果（俗稱菁仔，含致癌物質檳榔素及檳榔鹼^[2]）、荖葉、荖花（雌性荖葉的花穗，含弱致癌物質黃樟素^[3]）、熟石灰（致癌物）及香料如兒茶素等^[4]。分有白灰檳榔（包葉檳榔）、紅灰檳榔（中間夾荖花、紅灰。紅灰為熟石灰加入甘味料、調味品、香料或中藥而成）。】這些物質很明顯的是化學成分，致癌物質的一部分，因為有了這些化學成分和人體唾液的結合，分解人體一部分免疫力產生病變。

吃檳榔會致癌是消費者咎由自取的。因為再怎麼難吃也不會掏出來錢來買，非得要【好吃】【口感佳】，於是乎，業者為了促銷檳榔只好將上述致癌添加物讓檳榔更具消費者的喜愛來達到賺錢的目的。

不單單是檳榔而已，消費者習慣若不改變，還會有更多的食品暨食物讓我們致癌。

其實檳榔還是一種藥物，可以治病，就像罌粟花一樣，那個可以治病的花花草草，如今卻變成害人的植物。

有所謂【植物本無罪，何處惹塵埃】之感。