作者： 歐陽英 | 活泉書坊 – 2013年8月30日週五 台北標準時間下午4:35....

一日淨身排毒DIY

現代上班族因壓力大、飲食過量、生活不規律、營養不均衡……等，致使體內經常過度運轉、缺乏休息，因而容易疲勞。故定期進行一日排毒，不僅能讓器官得到充分休息，還可恢復人體正常的代謝功能。

其實，外食族至少一個月應進行一次一日淨身排毒，以清空腸胃，清除體內垃圾。由於淨身排毒會釋放一種荷爾蒙，以刺激腸胃蠕動，排出宿便及廢物，故對腸胃、肝臟、腎臟的代謝與解毒將有所助益。此外，排毒還具有安定情緒、使心情感到愉悅的作用；而同時，大腦也會釋放α腦波，有助於平衡自律神經及提升免疫力之效。

一日淨身排毒計畫

一般正常上班族的最好排毒時間是星期五晚上到星期日的中午。從星期五的晚餐開始，食量須比平常減少一半；而主要排毒計畫應在星期六一整天，並攝取六次排毒餐，當天不能吃固體食物，且早餐、午餐、晚餐都要喝果汁，並補充至少1.5至2公升的水，否則容易因水量不足而影響排便與排尿。到了星期天的早餐，可食用清粥等容易消化的食物，食量也是比平常減少一半；而到了午、晚餐時，就可恢復正常。

歐陽英／排毒食譜 半枝蓮

白花蛇舌草茶DIY

【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

適合餐別：運動後

材料：

紅棗15粒、半枝蓮1兩、白花蛇舌草1兩、鐵樹1葉

作法：

1.紅棗切開與其他材料加水15碗（約3500c.c.），煎煮2小時，濾渣當茶飲即可。

2.可再煮第二次，藥渣加水10碗（約2500c.c.），大火滾煮後，小火續煮2小時，濾渣當茶飲即可。

排毒食材筆記

‧半枝蓮又稱「並頭草」、「向天盞」，中草藥店可以買到。有活血、改善肝炎、肺炎與癌症的功能。

‧白花蛇舌草又名「定經草」、「龍吐珠」，解毒功效奇佳，能治療眼疾、癌症。

‧鐵樹具有通經、平肝、抗癌等作用。