再來上的半天筍湯(檳榔花湯)，

看來清清爽爽地，

裡頭佈滿了半天筍和幾片香菇/ 紅蘿蔔/肉絲/蔥段...，

還有畫龍點睛的枸杞，

讓整個湯看起來豐富許多。

先盛了一碗湯就口，

湯頭一如想像的清爽，

檳榔花穗吃來脆口清甜，

害我不管檳榔花在中醫論調中是屬於比較寒性的食物，

硬是忍不住多喝好幾碗。

最後主角~桶子雞，

終於登場了...。

為了要享受手扒的快感，

所以我們"原雞"上桌，

看起來烤的還真是很酥的樣子，

光是翅膀就感覺會一咬就碎了，

隨後店家為我們端上胡椒鹽和超精華的雞湯油，

實在是很大碗的精華湯，

為的是讓我們可以邊沾雞肉吃，

(其實根本沾不完，不過因為不會太鹹，

所以就我們後來打包回家，

隔幾天煮牛肉醬汁了，呵呵!挺美味的!)

原雞上桌後就開始把它大卸八塊嚕!

一拉雞腿的位置，

明顯可以感受到它的雞皮烤得很脆，

因為一拉就一大塊連著動。

瞧瞧這閃著金光的雞皮，

真是令人垂涎。

而實際上雞皮的部分還真是相當好吃，

上面可以吃到店家強調的深海鹽的微微鹹味，

配著飯吃是剛剛好。

不過雞肉的部分就不是讓我太滿意，

因為感覺肉質有點柴，

不曉得是不是今天人太少，

在桶子裡烤太久了...，

而且脖子的部分鹽巴下的太重。

整體而言，

今天的桶子雞我只能給70分，

因為只有雞皮能感動到我，

但是其它兩樣菜~涼拌過貓和半天筍湯，

則非常深得我心~

如果不想吃一大隻雞的朋友，

倒是可以簡單叫幾個野菜吃吃~

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