周二一連跑了三個縣市，

由最南端到台南，

等到可以吃飯的時間都已經晚上9點多了，

實在撐不回高雄，

而且滿腦子就是迴盪著那熱騰騰的民族路石精臼牛肉湯，

所以就繞過路去吃囉~

這裡的牛肉湯不是台南人習慣的早場，

而是暗光鳥的晚場消夜，

所以更顯珍貴呀!

看著這櫥窗內鮮嫩嫩的牛肉團，

整個飢腸轆轆的感覺到了頂點，

看著老闆娘熟練的燙著牛肉，

真是餓到有點想撲過去先嚐口湯~.~(用意志力撐著...不能衝動呀!)

終於牛肉湯端上桌了，

先舀一口湯暖暖餓壞的胃。

不消半分鐘，

牛肉新鮮的滋味，

就一步步順著飢渴的喉嚨直達胃裡，

舒服 舒服ㄋㄟ...

夾上數塊肉片

配著這簡單的生薑絲，

然後扒上一口飯，

呼魯呼魯的，

三兩下就將牛肉湯和白飯，

吃光抹淨~

很難得我拍下吃光光的照片，

因為光是回想紋理分明的牛肉，

在滾燙的極致清爽湯頭裡慢慢由紅變咖啡，

那種"鮮"是親眼目睹的快感享受。

所以實在很喜歡這樣極簡的用餐方式，

因為簡單卻能輕易地滿足心靈和腸胃的想望，

真的很讚!

石精臼牛肉湯

電話:06-2232266 

地址:台南市中西區民族路二段246號