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| 2011/08/19 13:34:54瀏覽1126|回應0|推薦13 | |
周二去了一趟恆春, 順路一定要吃的美食就是"車城鄉林媽媽綠豆蒜"。 一到店門口一看, 這樣平日大中午竟然又是客滿為患, 等了一會兒才有客人起身, 害我忙不迭地搶位置去。 點了好料全加的冰綠豆蒜, 老闆忙到一雙手快變成"車城無影手"了, 又讓我等了一下下, 終於看看滿滿粗粗碎冰的綠豆蒜來囉! 說實在的我很喜歡這樣粗曠的碎冰, 咬起來卡滋卡滋的就是比剉冰來得有風味。 不過因為實在冰太滿, 不管怎樣舀都會掉一些在桌上。 仔細瞧瞧裡頭除有綠豆蒜, 還有紅豆/粉條/Q粿, 實在非常有料, 而且一碗才35大洋。 (雖然其實已經偷偷漲價了, 但是這樣的配料在市區至少都要40-45大洋, 所以還是算很超值了~) 把下面的好料翻一翻和招牌的麥芽焦糖混勻, 配著艷暑快速融化的碎冰, 真是透心涼, 而黏稠焦香的麥芽焦糖最是深擄人心, 獨特的氣味, 讓這碗簡單的綠豆蒜, 帶了點與眾不同的回憶氣息, 因為嚐起來會感覺是統一布丁最低下的那層焦糖, 讓愛吃甜食的"螞蟻人"們, 戀戀難忘呀! 林媽媽綠豆蒜 地址:屏東縣車城鄉中正路72號(車城福安宮正前方約100公尺處) 電話: 08-8821233 (每週一公休) |
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