食譜來自 小高姐的 Magic Ingredients

Biscuit 比斯吉

配方：（12個小餅）

中筋麵粉：150克  1 杯
低筋麵粉：150克 1 杯
糖：25克  2 大勺
鹽：2克  1/4小勺
泡打粉：8克   1大勺
鲜奶油：375克 1杯半 +2大勺做為調整量

混合所有乾性材料後加入鲜奶油

攪拌到看不到干粉 轉移到案板上

壓平摺疊幾次後 用擀麵杖擀平

壓出圓形小餅

預熱烤箱425°F /220°C 烤16-18分鐘