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悅華軒
2009/08/24 20:51:02瀏覽3529|回應5|推薦21


改名後第一次來用餐

薑片皮蛋


鮮蝦韭菜餅

XO百花油條,油條的脆度沒出來。

當日例湯,菜乾豬肚湯。

湯料


西檸斑塊

可沾芒果醬汁

蓮藕炒雙蔬

蘿蔔糕

蝦米油條腸粉

豉汁鳳爪

桂林炸蝦丸


柱候牛腩煲

梧州紙包雞,味道一般般,沒驚豔感。


蜜汁叉燒腸


香煎花枝餅


金牌蝦餃,老爺說這不優,外皮粉粉。

蠔汁鮮竹卷,這皮有焦味。

瑤柱珍珠雞

招待的甜湯,這還是結完帳我自己去要才有,別桌都有水果跟甜湯,我們就少了水果,不患寡而患不均啊!

點心類不知是不是因為有折扣關係,所以做的比較不優,還不如點菜吃好些。

延伸閱讀---粵華軒二訪粵華軒

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

馬丁諾
等級:8
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收到!
2009/08/25 23:28
感謝推薦, 改天來試試珍鼎坊, 悅華軒當然也不宜錯過!
uppu(uppu) 於 2009-08-26 10:04 回覆:

要勇敢嘗試啊!


scubagolfer
等級:8
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改名後
2009/08/25 12:44

個人倒覺得改名後反而還進步些,員工似乎更有向心力(不知是否改組時入股?)。點心類全面打折,大概是因應大飯店紛紛玩 All You Can Eat 搶客,正常菜類則還是不錯,但不能以我做準(甚熟)囉...熟客之評常可能失真

梧州紙包雞不如改做紙包排骨(好像不在菜單上...個人點菜不拿菜單);BTW,廣東人的油炸鬼(油條)從未有「脆」的,油條純以脆度而言,台 > 滬 > 北方 > 粵

Martin 兄:鼎珍坊粵菜也不錯

uppu(uppu) 於 2009-08-25 22:20 回覆:

鼎珍坊不賴,可去吃吃看。


CATT
等級:8
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XO百花油條,油條的脆度沒出來
2009/08/25 12:19

A: 油條配方有變

B: 非現炸,外頭買来,軟了

or C : 還是前陣子查油查的緊 ! 老油不敢用 !  用新油炸的呀 ?

想想以前的燒餅油條店, !  那鍋黑黑萬年油 不也吃的粉高興 !

uppu(uppu) 於 2009-08-25 18:14 回覆:
所以很少吃外面的油條,就是因為那鍋黑黑的萬年油!

凱C
等級:7
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看來
2009/08/24 21:58
是退步了, 奇怪,  感覺進步的餐廳好像少了, 都是回頭走的多 ?!
uppu(uppu) 於 2009-08-24 22:19 回覆:
一半一半吧,大概是我點錯菜~

馬丁諾
等級:8
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這家水準怎樣?
2009/08/24 21:40

網路上東看西瞧, 好像沒找到哪一家粵菜館經得起眾家食友評點, 這家我沒吃過, 水準如何?

不過, 光看到紙包雞那一道要四百多大洋, 我還是乖乖回去吃大直小館得了 ......

uppu(uppu) 於 2009-08-24 22:17 回覆:

通化街的新華、SOGO後面的粵香園都可啊!

就點自己愛吃的菜即可。