田園台式海鮮料理 - Uppu's blog

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田園台式海鮮料理

2009/04/27 22:13:16瀏覽8229｜回應3｜推薦28

招待的小菜

店家招待醃蛤仔

滷肉飯

肉羹

川燙蝦

土雞半份

也有我愛的雞肉凍

海瓜子，怎麼吃都覺得有怪味，不是壞掉，但就有個塑膠味，就請店家過來詢問。

女老闆小倩超會做人，一直跟我們賠不是，說這整批貨會直接丟棄，還親自過來跟我們開瓶敬酒，熱情十足、誠意滿點。

五香排骨，非常酥脆燙嘴，好吃。

炒麵

香蒜伍仔魚，還是有點腥味，吃邊邊的肉比較好。

芹菜炒花枝

ADD：台北市東豐街二號

( ｜ )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=2854537


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	scubagolfer 等級：8 留言｜加入好友

已減輕 MSG？

2009/04/28 15:27

很久沒去，看著看著就口乾舌燥、兩頰冰涼發僵... 原來是「屬於 MSG 的記憶」(從小家中味精照用照吃，後來停用十年，就變得相當敏感)

uppu 這回沒抱怨，顯然他們已減輕或不放

uppu(uppu) 於 2009-04-28 21:36 回覆：

還好，土雞、海瓜子、蝦也沒法放太多味精吧？

我也沒有經常抱怨，除非是太超過，讓我口乾舌燥，要不然正常放，我也正常吃啦！


	馬丁諾等級：8 留言｜加入好友

小倩

2009/04/28 10:06

小倩頗有乃父之風, 不過這一行要做得長遠, 還是要勸她少煙少酒才是.

uppu(uppu) 於 2009-04-28 21:34 回覆：
有人抽煙喝酒到九十歲，還是硬朗的很，所以啊～看人吧，及時行樂最重要。


	jeff

都能吃到皮下那層美味的雞汁凍

2009/04/28 00:48

傳统台菜

如田園

明福

金蓬萊

茂園.......等等

甚至陽明山竹子湖

新店新烏路右轉的廣興一堆的土雞城

白切土雞都不錯吃

且都能吃到皮下那層美味的雞汁凍

反而

像雞家莊這類的店

白切雞就柴多了而且見不到雞汁凍

海瓜子

本地產的巳少見了

現多是對岸或東南亞進口的養殖貨

運氣不好

有味道難免

伍仔有味道

這種大小也應是養殖的

野生海伍仔一斤近千元

uppu(uppu) 於 2009-04-28 21:33 回覆：
海瓜子有種海水污染的味道，不是本身壞掉的味道。