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2008/11/09 12:16:48瀏覽7673|回應5|推薦22 | |
年紀大的該記的都記不住或記錯,祝壽日竟然只有我自己搞錯時間,金糗~ 又是一堆大陣仗,無奈才剛領紅牌,不敢造次,你們喝唄,峱種就由我來當! 素三鮮,很清爽的口味,應該中間才上菜平衡味覺用。 水煮牛肉,有模又樣,很久沒吃到好的了,這道牛肉辣中帶嫩,不錯。 山椒醉蝦,比一般醉蝦更增添了一股山椒特有的香氣,光吸蝦殼也是不錯的享受。 豬肋排,肋排是普通印象,沒特別的感想。 雲豆酥腸,腸類是天敵沒碰,但四季豆炸的不錯,還保有些水份。 咖哩蟹,這道中規中矩,也算不錯。 砂鍋魚頭 愛湯一族,但這湯激不起我任何共鳴,有點平淡無奇,殘念。 椒汁白肉,好愛這道菜,麻清香、清香辣,香、麻、辣在口中接踵而來一應俱全,滋味真好。 下次要試著用這湯汁泡飯,一定更讚! 麻婆豆腐,有麻有辣,大勝一些只有死鹹辣的餐廳。 水煮魚,這是在台灣吃到最稱頭的一次水煮魚,油香魚嫩滋味好。 清蒸高麗菜 拔絲地瓜,大概是地瓜品種挑選的好,比宋廚的香且Q。 周大善人提供的好酒陳高。 郭老闆出來致意,到此時才發現原來這天的菜全是二廚作的,不免有些小小遺憾,還真想嚐嚐郭大廚親手烹調的菜色,這也讓我有去第二次的動機啊! 雖然過了很久,但該謝的還是要謝,感謝到場的每位朋友,謝謝大家的熱情參與及祝賀。 延伸閱讀---周大善人的春野-好野、Chilli的春野、阿東的模糊春野 ADD:板橋市文化路一段188巷36號 Tel:2257-1331 |
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