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2008/08/24 16:58:22瀏覽5758|回應16|推薦34 | |
託竹竿、滷肉寶夫妻之福,我們夫妻倆又來白吃白喝了。 鰤魚南蠻漬、涼拌蘿蔔嬰 鰤魚南蠻漬 涼拌蘿蔔嬰 芝麻醬豆 醋蜇頭 頭盆四件 八個人剛剛好一桌 什錦扒肥鴨,小龍的作法是先醃....再炸....再燒...去骨..再燴,鴨嫩的不像話,不愛之人還多吃了兩塊。 松仁子排,只能用天殺的好吃來形容,帶回家重熱後一樣好吃。 這子排是五花排....(五花肉旁的小排肉...帶軟骨) 四周還擺了蔴薯,熱熱的沾醬汁吃更讚。 從日本扛回來要試飲的兩種真鶴 しずく的真鶴 蒜苔蠔皇菲力,帶有嫩紅色的菲力,Q嫩的口感跟加了嫩精的口感天差地別! 蝦兵會蟹將,小龍做菜喜歡擺盤,為菜增色,這道為他的巧思。 玉蕈竹筍飯 另一瓶真鶴 這跟前者しずく的口感有些微的不同,味道上前者甜美、後者直接;口感上前者像勾了玻璃芡的湯、後者像清湯,兩者有點不同。 清蒸七星斑 這盤子是我看過最長的,有夠氣派! 小龍買這盤子時還被店家罵,店家說這是餐廳用的,一般家庭用不到,恩~他不知小龍家不是一般家庭,哈! 瑤柱翡翠瓜,美觀又實吃。 白玉龍蝦 西施骨蓮盅(南北杏.蜜棗.無花果.西施骨.蓮子.蓮藕.菱角) 因為加了蜜棗、無花果,所以湯變的有點甜,我比較愛喝鹹鹹的湯。 百果烏參,我order刺參,但買不到好刺參,所以烏參上場,只要手藝好,刺參、烏參一樣讚。 水果-牛奶鳳梨.櫻桃,小龍知道我愛吃櫻桃,特地買的!我我我我........就甘心ㄟ 甜點-福華 巧古力,滷肉寶夫妻的愛心。 竹竿夫妻跟我帶的酒都喝到肚子裡,忘了照嚕。但為啥Cloudy Bay躺在我家冰箱,哈哈哈! 有象徵性意義的吟釀
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