八月先叫勞倫斯去吃，他跟隔壁日本人聊天，日本人告訴他這家是東京第一好吃的鰻魚，他才龍心大悅的稱讚我介紹得好~ㄎㄎ~我講的都不算就對了。

我記錯時間，訂七點我自己傻傻六點就跑來，只好先去附近閒晃。

六點一個坐位也沒有歐!

六點50到現場，第一輪的客人差不多都結束了。

很小的地方，只有一桌四人桌，其它全是吧檯坐位。吧檯也大約只有10來個坐位吧。

一目了然的點菜表

我們三人被排到最靠店門口，面前就是炭火的位置，是幸還是不幸還真的不知道。

古代抓鰻魚的簍子

結帳時，老闆真的在用算盤，好復古歐!

看的出來年輕時應該是個帥哥來著。

一位老闆、一個小師傅，一位阿姨就三人包全場。

小菜

這曾經喝過

啤酒先來，蠻香濃的沒摻太多水。

策略就是每個人先吃一份串燒，一份有七樣東西要價日幣1250(折合台幣350，吃完後就會感動這價錢吃到這些東西，台灣的鰻魚店都該好好打屁股了!)

師傅殺魚好流利，五刀之內涮涮，漂亮華麗的刀工，小師傅還得努力個幾年才可能這麼的俐落吧!

阿姨叫我們要先點好餐，這樣師傅才知道該烤多少鰻魚，好險小師傅的英文算是不錯的，他很努力的用英文及日文跟我溝通，這點我還蠻感謝的。

老師傅殺魚真的刀法流利，像在看表演一樣!

一刀就骨肉分離了~

先點一份豆腐來吃，豆味很濃不賴。

第一串~えり燒，小師傅跟師傅都說是eel head，但我想應該不是頭吧?而是最靠近頭部的那部分，這一串刺好多吃的有些辛苦，還有些邊邊骨骨的，令我害怕該不會是真的頭剁碎了給我們吃吧?只好多灌些啤酒吞下去。

第二串~ひれ燒，小師傅用英文說是tail，這串也是很妙，有碎骨的感覺。

第三串きも焼，老闆說是胃部、內臟燒，有些有苦，要多喝點啤酒。

老闆很愛講話，雖然沒對我們三人說話，但真的從頭到尾沒停過幾分鐘，逗得其它客人都很高興。

第四串~他說是body，這最接近我們吃過的鰻魚口感，都沒有刺比較順口，終於有肉的感覺了。

第五串也是body。

老闆開始在烤蒲燒了

換小師傅殺魚，小師傅要做的事情好多，全店真的就他最忙!

第六吃~來了最新奇的東西，鰻魚心臟，不蓋你的一直在跳動，小師傅說不能咬，要一口吞下，我這樣做但沒得到任何感受，只覺得他會不會在我的胃食道跳動，趕緊多叫一杯啤酒來吞啊!

James不願吃，輪到我吃第二個，這次我做實驗把這放在舌頭上，但也沒感受到在跳動，我還叫老爺看看，他只淡淡的說叫我別鬧了，所以我又吞下去，基本上我也很怕咬了會發生什麼事，所以不敢咬。

我真的不會插入影片檔，但我有錄影這心臟跳動的模樣，大家可以看看嚕!

http://youtu.be/DVXJxvWiF7c

開始喝清酒了，小哥很有愛心的跟我們講解口味有啥不同，還給我聞瓶蓋。

れば燒，老闆說是liver，這一串都是同一個肝切下來的，以前在台灣說吃鰻肝是什麼大人的苦味，這邊完全沒有，這鰻肝像鵝肝一樣軟嫩入口即化，綿密細緻的口感既不粉也不苦，完全顛覆了我之前吃的經驗，光這道就值回票價。這真的好好吃歐~粉想再多吃一串。

這時聽到隔壁的客人問天然鰻的問題，馬上提問說今天有沒有天然鰻，可惜這天沒貨。

我們的白燒，上、特、丸特就是指份量的多寡，我們都是點上，最小份量來吃吃看，後來發現份量不太多，應該點特才對。

老闆加炭用扇子扇風時就是我們灰頭土臉時，整身都是炭灰啊!

蒲燒

澎鬆不軟有Q，肉是緊實的好吃，醬汁也不搶味還是吃的到鰻魚該有的滋味。

點了白飯跟湯的set來配，白飯煮的還可以。

鰻肝湯，這湯頭很簡單高雅，淡淡的清香我喜歡。

結帳時，老闆娘拿來一本像帳本的記帳簿，就看老闆用後面的木算盤算了算，直接報給我們說15200日幣(還直接用日文講，還好這句聽得懂!)老闆很逗趣，我用英文跟他說是朋友介紹來的，說這家店是東京第一名好吃的鰻魚店，他一聽就非常正經的說~那當然啦!一點也沒有謙虛的意思，也算是真性情啦!

ADD：東京都豐島區池袋2-53-2                  Tel：03-3983-8608  

營業時間：17:00-22:00