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初魚 敦北店
2021/03/10 21:51:13瀏覽4264|回應3|推薦26

Jacky來過一次覺得不錯就直接包場宴請大家。

總共有兩邊,這邊10個人做包場的,隔壁是做散客用的,還真有遠見啊!

漬蘿蔔

師傅的醬料區

大哥比我還早到

先到先選位,Hm大哥每一家初魚都吃過了,有夠厲害。

蒜味干貝蜆湯,干貝是煮熟切碎先放入底部增添口感。

算相當好喝的,沒有濃厚的蒜味。

當天服務的主廚

干貝海苔

可惜的是海苔拿到手上時幾乎軟爛,要是能烤過或者是乾爽有脆度的海苔,絕對是不一樣的感受。

青甘

鱈魚白子

乾煎

蟹肉

煎鮑魚

煎的熟度剛好加上上面的海帶超搭

綠色的醬汁是生海帶,有新鮮的潮味。

和牛波羅漢堡

煎牛排

組合起來就是這樣,麵包甜甜搭配鹹的漢堡肉,衝突帶有新奇的食感,算是可行之路。

味增湯

牛筋邊角肉炒飯

甜點,當天最弱最弱的一道。

大哥帶的國王派,最後Jacky有帶一盒櫻桃想請店家分給大家吃,結果說死說活都說不能在店內食用外帶的食物,生日蛋糕除外,既然都做包場了,也沒提供水果,還不讓客人食用,規矩真硬。

ADD: 台北市敦化北路4巷16號                             Tel: 2366 0792

( 休閒生活美食 )
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scubagolfer
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2021/03/15 23:09
九家是連壽司也算上吧?昔日也吃過一次第一家壽司店,記得每位 1000 還是 1200、廉宜,但做法路數吃不習慣、回家又鬧肚子,竟再也沒去過了⋯⋯ 結果鐵板燒、壽司都只吃了唯一的一次 
uppu(uppu) 於 2021-03-15 23:15 回覆:

開了幾年,這也是我第一次吃初魚。

通常鬧過肚子的餐廳就不會想再去了,不強求。誰理你


scubagolfer
等級:8
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2021/03/15 15:25

昔日包過一次泰順街本店,當時覺得老闆經營頗有想法(尤其是讓廚師們參與入股等方面),還沒再去,轉眼已經開到五家了、果然厲害

話說大多數人去不了日本,台灣樣貌學到十足的日風餐廳真是雨後春筍般猛開,做生意嘛,能賺就快賺一兩年也是對的⋯⋯

uppu(uppu) 於 2021-03-15 21:19 回覆:
現在不只五家了~總共有九家店,實在厲害。

.
2021/03/11 11:31

餐廳本來就沒有義務讓客人自己帶食物

這是台灣人自己喜歡亂搞的習慣 某些餐廳接受不代表所有的餐廳都應該這麼做

uppu(uppu) 於 2021-03-11 21:38 回覆:
當然話是這麼說的,我們也沒強求,就認了。