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2014/02/22 22:23:17瀏覽4196|回應2|推薦14 | |
上次吃飯時約了10人一起來吃目前還算是預約制的麻神麻辣鍋。主打的是比詹記還要好吃的鴨血。 是在滿堂紅的包廂吃飯,但用的是麻神的湯頭跟鴨血,其餘的都是滿堂紅的料,只是麻神吃的順序不同,一人750含稅,扣掉要給滿堂紅的598,麻神其實只多收150而已。 上菜涮肉是有順序的 先吃鴨血,微一遺憾的是一人只有一塊。 Kathy自己做的蘿蔔粿,真的太有才了。 友人帶來的酒 第二鍋蛤蜊鍋 蝦漿 等會的配料 配麻辣火鍋的最佳酒類 我帶來配的酒,左邊是T大說最搭麻辣鍋的甜白酒,右邊的可好玩了,當天才揭曉怎麼搭。 大亂鬥又開始了 幾乎沒氣孔的鴨血 很像一品花雕雞的蜆湯 切牛小排,用湯來涮。 在大碗中涮熟後放到自己碗哩,湯再倒回鍋中(我想大概是因為湯底有限)。 這樣涮肉,怎能不好吃,肉當然比自己吃鍋食煮爛掉時好太多了,這招可以學起來。 其實我一直覺得吃鍋的人數要控制在四人以下才舒適,要不然就是個人的涮涮鍋。 原來是要一對五的比例來調和。 這樣喝才不過甜,又中和了高粱的辣味。 去外面拿冰淇淋 麻神的靈魂人物 蘿蔔片 再吃一球 |
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