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麻神
2014/02/22 22:23:17瀏覽4196|回應2|推薦14

上次吃飯時約了10人一起來吃目前還算是預約制的麻神麻辣鍋。主打的是比詹記還要好吃的鴨血。

是在滿堂紅的包廂吃飯,但用的是麻神的湯頭跟鴨血,其餘的都是滿堂紅的料,只是麻神吃的順序不同,一人750含稅,扣掉要給滿堂紅的598,麻神其實只多收150而已。

上菜涮肉是有順序的

先吃鴨血,微一遺憾的是一人只有一塊。


Kathy自己做的蘿蔔粿,真的太有才了。

友人帶來的酒

第二鍋蛤蜊鍋

蝦漿

等會的配料

配麻辣火鍋的最佳酒類

我帶來配的酒,左邊是T大說最搭麻辣鍋的甜白酒,右邊的可好玩了,當天才揭曉怎麼搭。

大亂鬥又開始了


幾乎沒氣孔的鴨血


很像一品花雕雞的蜆湯


切牛小排,用湯來涮。

在大碗中涮熟後放到自己碗哩,湯再倒回鍋中(我想大概是因為湯底有限)。

這樣涮肉,怎能不好吃,肉當然比自己吃鍋食煮爛掉時好太多了,這招可以學起來。

其實我一直覺得吃鍋的人數要控制在四人以下才舒適,要不然就是個人的涮涮鍋。

原來是要一對五的比例來調和。

這樣喝才不過甜,又中和了高粱的辣味。

去外面拿冰淇淋

麻神的靈魂人物

蘿蔔片

再吃一球

( 休閒生活美食 )
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阿光
2014/02/23 18:06
好讚的吃法!麻神現在好像有自己的地方了,一人980,但要湊十人...
uppu(uppu) 於 2014-02-23 21:23 回覆:

這個月就有自己的地方了,朋友們才去過,環境很優。

總共才兩桌,一桌10人沒錯。


馬丁諾
等級:8
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2014/02/23 13:12

Sauternes 配金門高粱?

東西白白配,這要學起來!

uppu(uppu) 於 2014-02-23 21:22 回覆:

還蠻搭的,可試。