很多台灣人在埋怨食不安心，埋怨得好！埋怨得對！但如果因此而認為＂遠方更美麗，＂那你得三思。

美國的情況很可能比台灣嚴重。因為美國的ＦＤＡ根本不肯負責任。無商不奸，走到那裡都一樣。

台灣市面上現在有問題的東西，很多美國市面上也在賣。

家裡的女人最近買了二瓶有機的葡萄籽油。和上次買的那二瓶，牌子，包裝，種類，說明等等，完全一模一樣，上次的油是黃色的，這次的竟然帶有粽紅色。這種油比一般油，貴了好幾倍，現在還擺在我家廚房裡，我都不知道該不該用。

（註：葡萄籽油的發煙點比橄欖油高，維他命Ｅ含量也較高，這是優點；但是多元不飽和脂肪酸含量偏高，而且精製過程中使用有毒的溶劑，這些溶劑是否排除乾凈，沒人知道）

之前有民間機構自己做檢驗，發現（他們所檢驗的）美國市面上的橄欖油有一半是摻假的或以次等的油假冒高級的油。他們要求美國ＦＤＡ要負起責任，美國ＦＤＡ以油品檢驗困難，以及結果不可靠等理由，拒絕做這個檢驗。

在一些民間消費者保護團體多年的要求下，美國ＦＤＡ終於同意檢驗市面上的口紅含鉛量，ＦＤＡ不自己做，而是委托民間去檢驗，而且也只檢驗少數幾個口牌。結果發現了好幾個知名的品牌的口紅含鉛量超過ＦＤＡ所訂定的糖菓含鉛標準。消息出來，民間消費者團體要求ＦＤＡ要對這些口紅加以處份，但ＦＤＡ拒絕，ＦＤＡ說不能以和糖菓相同的標準來要求口紅的含鉛量。

本來，ＦＤＡ也管市面上的維他命的成分的銷售允許。約十多年前，一些被美國維他命丸廠商買通的國會議員發動立法，成功的免除了ＦＤＡ對市面上維他命的銷售允許時的檢驗和管制。這件事美國電視有做專題報導。

ＦＤＡ基本上從來不主動出擊，經常拒絕民間團體對某些食品或產品的檢驗和調查要求。所以，美國食品安全的保護，基本上是靠消費者自己上法院去告，而消費者自己要負舉證責任。