引用文章到北京 小心吃到黑心烤鴨

中央社報導，到北京小心吃到黑心烤鴨。據說在車站商圈，在賣一些便宜的袋裝烤鴨，「打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉。」這些黑心烤鴨上面所提供的資訊，包括生產廠商，產品重量，檢驗資料等等，無一是真。

有趣的是，報導裡說：＂多次嚴格取締後，黑心烤鴨仍盤據著越來越大的市場。＂如此看來，這些黑心烤鴨顯然很受歡迎，要不然，早就沒有市場了。本地人一定會知道，總不可能全都賣給初來乍到的外地人吧？

這篇報導很明顯的指出，媒體痛批當局監管不力、所以才會助長歪風。令人覺得矛盾的是，既然有過多次嚴格取締，報導的後面怎麼卻又說當局長期不聞不問。

讀到這種報導，令人感到糊塗。

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到北京 小心吃到黑心烤鴨

【中央社╱台北21日電】

2011.06.21 08:59 pm

到北京，通常都會一嚐「全聚德」烤鴨風味，但仿冒產品大行其道，車站附近商圈賣的一些便宜袋裝烤鴨，「打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉。」媒體痛批當局監管不力、助長歪風。

新京報今天指出，北京黑心烤鴨5月曝光後，大陸媒體持續調查，陸續有重大發現，包括黑心烤鴨包裝上的所有資訊都是假的，生產廠家、重量、聯繫電話、食品品質安全編碼等，沒有一樣是真的。

而烤鴨的來源只是將鴨的胸部、大腿及鴨脖子、鴨皮等肉質肥厚的部分去掉後，剩下的骨架和一些內臟。而且這些產品根本不是用烤的，而是醬醃的「北京烤鴨」，醬料有的用不明來源病死雞肉，再放入大量的香辛料掩蓋異味。

據了解，黑心商人用人民幣3.3元的代價買進，自行加工、包裝後的成本漲到4.7元，再以每袋6元的價格批發給北京站一帶的超市或商家，後者再以每袋15元左右賣給消費者。

而正宗的袋裝全聚德烤鴨零售價，在90元左右。

大陸媒體愈查問題愈嚴重，追查後發現黑心烤鴨盛行了好幾年，相關監管機構並非不知道黑心烤鴨存在，而是根本未盡力查禁。

北京大柵欄工商所副所長周衛東就向北京華聲國際記者俱樂部主辦的華媒網坦承，北京西站、西單等地就有不法商販出售「變種」的「全聚德」品牌，如「萬勝德」、「全居德」、「仝聚德」、「金聚德」等。

而多次嚴格取締後，黑心烤鴨仍盤據著越來越大的市場，報導認為，監管部門不是長期不予聞問，就是「不痛不癢地走個過場、不輕不重地搞個檢查，既助長了不法商家的僥倖心理」，一旦輿論風頭過了，黑心烤鴨又捲土重來。 

【2011/06/21 中央社】