衆所周知，維生素是我們生命營養攝取六大物質之一，在我們的生命活動中擔任著非常重要的角色。水水們是否有想過它們也有減肥瘦身的效果，在這爲您介紹這種新奇的減肥方法——維生素減肥法。只要平時有心，多注意一下維生素的攝取，瘦身將不是件難事。由于維生素有助於體內代謝活動的進行，其對減肥有著不可忽視的作用。
減肥有兩大原則是減少攝入和增加消耗，最好能夠雙管齊下，一方面調整飲食，一方面加強運動。另外，多補充維生素對減肥也極有幫助，而且事實上不管是採
取哪一種減肥方式，維生素的補充都是不能忽略的。
以節食手段來減肥的時候，由於吃進去的食物減少，連帶使各種維生素的攝入也變少，容易引起各種維生素缺乏的症狀，造成減肥後遺症。但其實維生素本身並沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝，例如維生素B群裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。肥胖是一種代謝失衡的狀態，而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營養素。因此，維生素B群攝取不足可能會導致肥胖。
許多減肥女性不敢吃飯，因爲飯的主要成分是澱粉，擔心會發胖；有的更加不敢吃肉、蛋，怕膽固醇太高而增肥，還會影響健康。其實這些食物裏面含有豐富的維生素B群，假如攝入量不足，會影響身體的健康。例如缺乏維生素B1，人體就無法順利地將葡萄糖轉爲熱量；缺乏燃脂必需的維生素B2，會影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖；缺乏維生素B6的幫助，體內蛋白質就無法順利代謝；缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸，且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用。
維生素B
維生素B是推動體內新陳代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化爲熱量時必不可少的物質。減肥時，配合營養餐的使用，可以增強減肥效果，特別是可以緩解便秘、消除肚腩。
富含維生素B的食物：香蕉、動物肝髒、堅果、香菇等菌類食物。
維生素C
維生素C可以改善脂肪和類脂的代謝，血液中的VC濃度越高，體內脂肪通常就越低。補充VC可以助於脂肪燃燒。研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。維生素C能合成肉堿，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。在新陳代謝過程中，如果肉堿含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維生素C，不但會發胖，而且健康問題也會層出不窮。同樣，研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。所以，水水要注意補充維生素C，避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。
富含維生素C的食物：櫻桃、辣椒、橙子、草莓、西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜等水果蔬菜。
維生素D
維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人們食欲的激素，增強飽腹感，從而使我們停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，相比正常攝入量，胃口就會越來越大，難以抑制食欲，更容易患上肥胖症。另外，控制卡路裏減肥時，增加維生素D的吸收量有助于減肥，所以多吸收維生素D可以幫助減肥瘦身的人更加輕鬆地減肥，而且還可以促進鈣鐵的吸收。
富含維生素D的食物：鹹水魚等魚類、雞蛋、奶及奶制品、黃油、魚肝油、植物油
維生素E
維生素E可以改善血液循環，促進食物的消化吸收，清除體內廢物，避免毒素堆積。缺乏維生素E，不僅人體基礎代謝率降低，而且會出現皮膚發幹粗糙老化的後果，這樣不但不利於減肥，還會影響到美容效果。成人的維生素E供給量爲15毫克/日。
富含維生素E的食物：堅果類食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳類、蛋類、麥
所以，有些女性越是想避免吃一些自以爲會胖的食物，越容易造成營養攝取上的偏差，從而形成一種惡性循環，導致越來越胖，達不到預想的減肥效果，還影響了身體健康。其實每一種食物、每一種營養素都有它的特殊功能，理想的體重應該是建立在均衡的飲食之上。不要盲目地使用不正確的減肥方法，健康減肥才是瘦身美體的正趨向。
字體：小 中 大
